1 食材明细 猪500克 淀粉(豌豆)75克 核桃50克 毛豆50克 黄瓜100克 芝麻酱150克 花椒3克 黄酒25克 醋25克 葱油15克 盐4克 姜汁1克 大蒜(白皮)1克 教您毛豆麻粉肘子怎么做，如何做麻粉肘子才好吃 1. 将肘子肉刮洗净，放入锅内煮至九成熟时，捞出
猪肘是一种常见的食材，但需要注意的是，它与某些食物可能存在相克情况。例如，猪肘不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦和鹌鹑肉一起食用。此外，食用猪肉后应避免大量饮用茶水，以免影响消化。再来看看核桃，它也有其特定的搭配禁忌。核桃与野鸡肉不相宜，...
首先，对于肾虚、肺虚、神经衰弱以及气血不足的患者，特别是脑力劳动者和青少年，麻粉肘子是极好的补益食品，能提供必要的营养支持。然而，对于有腹泻、阴虚火旺症状的人，或者有痰热咳嗽、便溏腹泻、体内热气重和痰湿较重的人来说，食用麻粉肘子则需谨慎，因为可能不太适宜。另一方面，热病患者、肥胖者、...
将猪肘子放入高压锅中，加入适量的水，再次加入生姜片、大葱段、料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火压煮30分钟左右。取出猪肘子，待稍微冷却后切成薄片或小块，摆放在盘中。另起一小锅，加入少量的油，油热后加入花椒粉、辣椒粉、切碎的大蒜炒香。加入适量的酱油、白糖、食盐和鸡精调味，炒匀后关火。
要制作一道美味的麻粉肘子，你需要以下主要原料:肘子肉：500克，这是菜肴的主体，选用优质的猪肘部位，为菜品增添了丰富的口感和营养。鲜花椒：1枝，花椒的香气为肘子增添了独特的麻辣风味。核桃仁：50克，核桃仁的坚果香与肘子的肉质完美结合，增加了菜肴的层次感。芝麻酱：150克，作为主要调料，芝麻酱...
猪肉作为餐桌上的常客，其细软的纤维和丰富的肌间脂肪赋予了其鲜美的口感。猪肘因其皮厚、筋多，适合用于凉拌、烧、炖、卤等多种烹饪方式。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，能提供血红素（有机铁），有助于改善缺铁性贫血。豌豆作为健康食材，富含优质蛋白质和胡萝卜素，有助于增强免疫力，预防癌症，...
麻粉肘子 楼主 流氓没有兔 宝宝1岁LV.10 用料 主料 猪肉(后肘) 500克 辅料 花椒 (鲜)1枝 核桃 50克 青豆 20粒 调料 食盐 适量 味精 5克 葱 15克 姜 适量 蒜 适量 芝麻酱 150克 熏醋 25克 麻粉肘子的做法 “麻粉肘子”是济南具有地方风味的传统菜肴。济南效区农户,...
在烹饪过程中，需要注意食材之间的相克关系，特别是对于鲁菜中的麻粉肘子来说。猪肉在传统食疗中有一些禁忌，如《金贵要略》提到，驴马肉与猪肉一同食用可能导致霍乱，且猪肉与羊肝混合食用可能导致心闷，因为猪肉性滞而羊肝腻。《饮膳正要》建议，虾与猪肉不宜同食，因为这可能对精气造成损害。至于核桃，...
猪肉是一种营养丰富的食材。每100克可食用部分含有73克，热量为320千卡，富含蛋白质17克，B1硫胺素0.37毫克，钙6毫克，以及B2核黄素0.18毫克、镁12毫克等矿物质。其中脂肪28克，烟酸2.6毫克，铁1毫克，碳水化合物0克，维生素C0毫克，锰0.01毫克，锌1.77毫克等元素也相当丰富。此外，猪肉中的...
薄荷食物库 / 山东菜 / 麻粉肘子 健身人群 一般人群 麻粉肘子的热量和减肥功效 热量:190 大卡(100克) 分类:山东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)190.00 碳水化合物(克)10.65 脂肪(克)12.71 蛋白质(克)8.45 纤维素(克)0.97 主料 猪肘棒 500克 辅料 豌豆淀粉 75克...