鸡肉:1000克、干香菇:50克、八角:3克、干红辣椒:6个、大葱:20克、生姜:20克(分两次用)、盐:13克左右、生抽:20克、老抽:5克、耗油:10克、食用油:适量、料酒:20克(分两次用)、白糖:17克 综合评分8.6(七天内3人做过) 幸运晴天 家常黄焖鸡
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家禽,离不开鸡肉,在这俺要全面学习这些鸡肉家常做法!厨师长教你:“黄焖鸡”的家常做法,色香味俱佳,汤汁拌饭更是绝 美食作家王刚 8.1 综合评分 (24 人做过) 好吃到原地爆炸的黄焖鸡 假如初见是你呀 8.2 综合评分 (3037 人做过) 外卖第一名,简单在家做|黄焖鸡米饭 可能是颗人参吧 8.6 综合评分 (3660...
食材:鸡肉,一小块,香菜 一棵,小米辣 2个,生姜 半个,生抽 适量,细砂糖 一小勺,辣椒红油 3勺,花椒油 几滴,味精 少许,大葱 一根,盐 适量。 制作方法: 1.将香菜生姜,小米辣清洗干净。 2.取一汤锅,装入清水,放入鸡肉,再放入一个洗净拍碎的生姜,几粒花椒,大火烧开,转小火炖制。 3.煮至鸡肉用筷子能插入,...
一、洋葱炒鸡肉 所需材料：鸡胸肉 300克；洋葱 1个；青椒 1个（可选）；大蒜 3瓣；生抽 适量；老抽 适量；料酒 适量；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量；糖 适量；生姜 适量 步骤：1. 准备食材：将鸡胸肉清洗干净，切成薄片或小块；洋葱去皮，切成细条；青椒切丝；大蒜切末，生姜切丝备用。2. 腌制鸡肉：...
家常炖鸡肉 白糖、盐、酱油(老抽)、调料:八角1个,山奈1片,白芷1片,肉蔻1颗,草果1颗 0做过 掌上明猪qd 家常炖鸡 鸡、香叶、葱、干辣椒、花椒、料酒、盐、姜、炖肉王料包、鸡精 0做过 小孩_hi4n 家常炖鸡块(黄焖鸡) 公鸡、葱段、姜片、蒜、花椒、生抽、老抽、干辣椒、盐 ...
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详细做法：1、准备好的鸡肉冷水下锅，加入葱姜料酒，水开焯煮两分钟后捞出来用冷水洗干净。2、另起锅烧油，油热放入干辣椒，葱姜蒜炒香，炒香后放入鸡肉翻炒两分钟，再加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油。加入八角、桂皮、香叶、冰糖，翻炒均匀。3、炒好后倒入适量的清水没过鸡肉表面，大火烧开调...
家常炖鸡 用料 鸡肉；葱、姜、花椒适量；大蒜6～8瓣；花生油少量；盐适量；老抽酱油1汤匙；料酒1汤匙；味极鲜酱油2汤匙 做法 鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒，加盖。鸡肉炒出的水炒干后，加入老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。加盖...