鲞鱼是鲱形目鲱鱼科鳓属鱼类，又叫鳓鱼，力鱼，白鳞鱼，白力鱼，曹白鱼，快鱼等。体延长，侧扁无侧线；腹部有锯齿状棱鳞；口小，口裂近垂直；背鳍短，腹鳍很小；体被薄圆鳞，易脱，鳞下脂肪丰富。鲞鱼分布于印度洋和太平洋西部，在中国分布于渤海、黄海、东海、南海。为亚热带及暖温带近海洄游性中上层鱼类。水温...
鳓鱼,别名:鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一,已有5000多年的历史。据山东省胶县三里河“新石器...
科普问答|鳓鱼 鳓鱼Ilisha elongata( Bennett ) 英文名:Elongate ilisha , Long - finned herring 俗名:力鱼(闽南),白力鱼(福州),长鳞、白力、力鱼、曹白鱼、吐目(台湾) 分类:鲱形目,鲱科,鳓属 形态特征 鳓鱼体延长,侧扁;腹部窄而尖,有锯齿状锐利棱鳞21+14。头中等大;吻短;...
鳓鱼,拉丁名为Ilisha elongata Bennett,1830,中文别名是火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、黄鲫鱼,属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、Clupeoidei:鲱亚目的一种动物,英文名称是long-finned herring。 该物种体长而宽,很侧扁。背缘窄;腹缘有锯齿状棱鳞。头中等大,很侧扁,头顶...
长鳓（学名：Ilisha elongata）俗称鳓鱼、白力、力鱼、曹白鱼、吐目。为辐鳍鱼纲鲱形目鲱亚目的其中一种。本鱼广泛分布于印度太平洋区，包括日本、台湾、印尼、马来西亚、印度、缅甸、韩国、东海、菲律宾、俄罗斯远东地区等海域。形态特征 本鱼体延长而薄，体高为标准体长之27%~31%。头中大，吻短钝，上翘，吻长...
鳓鱼，学名Ilisha elongata，英文名Elongate ilisha，也被称为长鳍鳓、白力鱼、曹白鱼等，是海洋中一种独特的鱼类。它们体型延长，侧扁，腹部窄而尖，体被薄圆鳞，极易脱落。鳓鱼的体色银白，背鳍和尾鳍带有黑色小点，宛如海中的银色瑰宝。它们游泳迅速，喜群居，是暖水性中上层洄游鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋...
红烧鳓鱼的做法 步骤1 1、鳓鱼化冰,用料酒腌制20分钟; 步骤2 2、准备好配料:香菜、大葱段、小葱、红辣椒、生姜; 步骤3 3、锅烧热加入油,加热; 步骤4 4、油热后,放鳓鱼煎,鱼头部和尾巴也要煎到,煎至金黄翻面; 步骤5 5、锅中加入生姜和红椒; ...
勒鱼一般是指鳓鱼，别称火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鳓属海洋鱼类的统称，在我国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的捕捞历史，到现在仍是重要的海产鱼类，年产量保持在2万吨左右。形态特征 勒鱼体长、宽，侧扁，背缘窄，腹缘有锯齿状棱鳞...
岱山三鲍鳓鱼，岱山鳓鱼肉白质鲜，味似鲥鱼，除鲜食外，还可腌制加工成鳓鱼鲞，其中以三次精盐加工的三鲍鳓鱼为最佳，是岱山的著名海产品。鳓鱼有养心安神、健脾益胃的医药功能。鳓鱼肉能治慢性腹泻， 其鳞能治疣。历史渊源 据梁横的老渔民介绍，梁横腌制三鲍鳓鱼已有500百余年的历史。当时梁横岛附近的黄大洋...