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做法四、香煎鲳鱼怎么做好吃 1、食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2汤匙、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量、食用油适量。2、鲳鱼去掉内脏，清洗干净 3、在鱼的两面打十字花刀。4、放入一个盆中。5、备好葱花姜丝。6、将葱花姜丝放入装鱼的盆中。7、加入白胡椒粉盐和料酒。8、用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟...
首先，将鲳鱼洗净，去除内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，以便更好地入味。然后在鱼身上均匀地撒上葱姜丝、料酒和少许盐，腌制 15 分钟左右。接着，将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中，大火蒸 8 - 10 分钟。蒸好后，倒掉盘中的汤汁，撒上葱丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油，“呲啦” 一声，香气四溢。清蒸鲳鱼...
1. 将鲳鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制15分钟左右。 2. 把葱、姜、红椒切成丝，放入水中浸泡备用。3. 蒸锅中加水烧开，将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟至熟。 4. 取出鲳鱼，倒掉盘中的汤汁，铺上葱姜丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。 红烧鲳鱼材料准备：鲳鱼1条、葱1...
1. 清蒸鲳鱼 材料：鲳鱼：1条（约500克）姜：1块（切片）大葱：1根（切丝）红椒：1个（切丝，可选）生抽：2汤匙料酒：1汤匙盐：适量食用油：适量香菜：适量（装饰用，可选）步骤：鲳鱼洗净，去除内脏和鱼鳃，在鱼身两侧划几刀，方便入味。在鱼身上抹少许盐和料酒，腌制10分钟。在鱼肚和鱼身下放几片姜，鱼...
步骤一：选用新鲜鲳鱼一条，去鳞、去内脏、洗净后，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。步骤二：姜片、葱段铺于盘底，将鲳鱼置于其上，再撒上少许盐、料酒，腌制10分钟。步骤三：蒸锅水开后，放入鲳鱼，大火蒸8-10分钟。蒸的时间过长会导致鱼肉变老，失去鲜嫩口感。步骤四：取出蒸好的鲳鱼，去掉葱姜，换上新的葱...
首先，挑选一条新鲜的鲳鱼，鱼身两侧各划几刀，便于入味。接着，用姜片、葱段垫底，鱼身上撒上少许盐，淋上料酒，腌制片刻。待锅中水开后，将鲳鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。出锅前，撒上葱花、香菜，淋上热油，激发出香气，最后淋上蒸鱼豉油，一道色香味俱全的清蒸鲳鱼就完成了。疑问来了：你更喜欢清蒸鲳鱼...