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红鲳鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 耗油 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 清理完内脏的鱼。2 剁四块。3 准备好所有的配料。4 锅做油,放入料翻炒香味。5 倒入蚝油,酱油,放入鱼段。6 放水,莫过鱼即可,放料酒,锅开放盐,炖15分钟收汁出锅。7 出锅洒点葱花即可。...
主消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。 因为它属于淡水鱼,用来做清蒸的总感觉有股除不掉的土腥味,所以最好吃的方法还是用来红烧。食材 鲳鱼 一条 郫县豆瓣酱 一大勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材:红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。
1. 清蒸红鲳鱼:将红鲳鱼清洗干净,撒上少量盐和料酒腌制一段时间。在蒸锅中,加入适量水和少许姜片,将调好的鱼放在蒸盘上,再蒸15-20分钟,直到鱼肉熟透。最后,加入少许酱油和葱花,淋在鱼身上即可。2. 红烧红鲳鱼:将红鲳鱼切块,放入热锅中煎至两面金黄。然后倒掉多余的油,加入适量的生抽、老抽、...
准备鲳鱼:先把红鲳鱼洗得干干净净的,记得控干水分哦,然后在鱼身上划两刀,这样更容易入味呢!炸鱼定型:锅里倒点油,烧热到五六成的时候,把鲳鱼放进去稍微炸一下,炸到鱼皮有点金黄就捞出来,控油备用。这样鱼在烧的时候就不容易散了。炒调料:锅里留点油,放点郫县豆瓣酱进去,炒出红红的油...
红鲳鱼怎么做好吃 红鲳鱼的家常做法大全 泼辣鲳鱼 材料鲳鱼,香菇,葱,姜,红辣椒,花椒,郫县红油豆瓣酱,辣椒油,料酒,白酒,盐 做法1、红辣椒切丁,姜切片,葱切末。 2、香菇用淡盐水泡发,洗净沥干水分,切片。 3、鲳鱼去鳞去鳃去内脏去鳍去尾,冲洗干净,鱼身两面划3刀,塞上姜片,倒上料酒腌制片刻。
清蒸葱油红鲳鱼的做法 准备食材 蒜头,姜切姜丝; 鲳鱼洗干净,鱼肚里面塞点姜丝去腥i 加入糖,盐,姜丝铺面,加入料酒腌制5分钟 鱼下放几条葱垫底,这样容易熟; 放到摩飞极速电蒸锅,8秒出汽,设置蒸鱼功能8分钟即可完成; 蒸好后香嫩入味 切开姜丝,红椒,青椒,用冷水泡软;然后摆到鱼上面; ...