茄汁鲅鱼 评分8.165 人做过 红烧鲅鱼 评分8.714 人做过 红烧鲅鱼(家常版) 评分8.617 人做过 胶东鲅鱼饺子 评分8.7435 人做过 铁锅炖鲜鲅鱼(鲅鱼最快手最好吃的做法) 评分8.4104 人做过 1.0香煎马鲛鱼 评分7.4155 人做过 茄汁鱼罐头(鲅鱼) 评分8.8334 人做过 五香鲅鱼 评分8.219 人做过 家常鲅鱼 评分8.413
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炖鲅鱼的精选做法 炖鲅鱼 并不擅长做鱼,经常会把鱼炖的稀巴烂。这款炖鲅鱼是以鲅鱼为主要材料,裹上干淀粉先煎一下再炖,既保持了鱼的完整度,口感也不错。 辛墨墨的小食光 1156410浏览6967赞 家常炖鲅鱼 炖鲅鱼,这道菜承载的是果果儿时的记忆,现如今吃在嘴里,吃到的是那浓浓的乡情。对于自小生活在内陆的...
材料：鲅鱼、西红柿、姜、葱、花生油、花椒、酒、白糖、盐做法：1、西红柿去皮切块。鲅鱼切块。2、锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油，放入姜丝炒香，放入煎好的鲅鱼。倒水没过鱼，盖盖子。4、烧开后，放入料酒、白糖、盐、西红柿炖10分钟，出锅撒葱花即可。二...
一、炖鲅鱼 炖鲅鱼是一种简单而美味的吃法。将鲅鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，用少量盐和料酒腌制15分钟。在炖锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸后将鲅鱼放入，中小火炖煮15分钟左右，直到鲅鱼肉炖烂，汤汁浓郁。最后加入适量的盐和味精调味即可。二、红烧鲅鱼 红烧鲅鱼是胶东地区的特色菜之一，以...
鲅鱼的做法1:炖鲅鱼 用料 鲅鱼3条;料酒适量;醋适量;生抽适量;糖克;老抽适量;姜片片;盐适量;13香多点;葱适量;蒜3瓣 做法 鲅鱼洗净,擦干(要不煎鱼时彭水) 酱汁:葱姜蒜末➕生抽老抽➕盐➕13香➕料酒➕糖 热锅热油,下鲅鱼,煎至两面金黄,加醋(多点...
做法: 1、新鲜鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净,抹少许盐腌制片刻。 2、将酱油,米醋,砂糖混合成料汁备用。 3、将料汁倒在腌好的鱼块上,并摆放姜丝和葱丝,放些豆豉。 4、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。 5、蒸好的鱼,撒些葱丝和辣椒,将油烧热,泼在鱼身上即可。 2:红烧鲅鱼 食材:鲅鱼2条、食盐...
做法：1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用;2、制作腌熏汁：将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾凉备用;3、坐锅开火，加宽油，将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出，并趁热放入腌熏汁内，腌制两个...
1. 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头，切成块状，用清水冲洗干净。2. 在烤盘上铺上锡纸，将鲅鱼块放在烤盘上，两面刷上适量的橄榄油和酱油。3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。4. 取出烤好的鲅鱼块，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可食用。四、炸鲅鱼炸鲅鱼是一种口感酥脆的烹饪方式，适合当做下酒...
1. 鲅鱼洗净，切成厚片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。 2. 豆腐切成厚块，放入沸水中焯烫一下，捞出备用。 3. 锅中加油，放入姜片、葱段、蒜末爆香，放入鲅鱼煎至两面金黄。 4. 加入适量清水，放入豆腐，加入生抽、老抽、料酒、糖调味，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 5. 最后收汁，出锅前撒上葱花...