鱼香肝尖的做法 步骤1 所需食材:鲜猪肝半斤、尖椒一个、葱姜蒜适量、青蒜两根、泡椒或者剁椒酱一勺、冬笋二两 步骤2 青蒜、尖椒、胡萝卜切菱形块,泡椒切碎 步骤3 猪肝切薄片倒入漏网篮反复轻柔揉搓淋洗八到十次,直到猪肝微白(去除猪肝中的血),加入一勺淀粉半勺盐腌制十分钟,再次挤掉腌出的血水。 步骤4 锅里油微热时下猪肝中小火
鱼香肝尖的做法 步骤1 猪肝洗净后切片,泡水30分钟,加入淀粉搅拌好备用 步骤2 胡萝卜洗净后,切片 步骤3 荷兰豆洗净后,切片,焯水备用 步骤4 鱼香汁做好后备用 步骤5 锅中油热后,倒入猪肝 步骤6 猪肝稍变色后,加入胡萝卜片 步骤7 紧接着放入荷兰豆 步骤8 倒入鱼香汁,翻炒均匀后,即可出锅。
3.加入淀粉盐白胡椒上浆。 4.胡萝卜切片,青椒切块。 5.把胡萝卜青椒焯水备用。 6.取一小碗加入水淀粉盐糖醋酱油料酒搅拌均匀。 7.锅中加油,油热下入肝尖滑散变色,盛出。 8.锅中留底油爆香蒜和泡椒。 9.倒入碗汁烧至汤汁粘稠。 10.倒入肝尖和胡萝卜青椒翻炒均匀即可。 打开APP收藏菜谱 ...
鱼香肝尖的做法步骤 1.猪肝洗净切成片。 2.用清水泡出血水。 3.加入淀粉 盐白胡椒上浆。 4.胡萝卜切片,青椒切块。 5.把胡萝卜 青椒焯水备用。 6.取一小碗加入水淀粉 盐糖醋 酱油 料酒搅拌均匀。 7.锅中加油,油热下入肝尖滑散变色,盛出。 8.锅中留底油爆香蒜和泡椒。 9.倒入碗汁烧至汤汁粘稠。 10...
鱼香肝尖的做法步骤 点击查看大图 1.猪肝切成片,加入淀粉上浆。 点击查看大图 2.胡萝卜 青椒切成片。 点击查看大图 3.把葱姜蒜切成末。 点击查看大图 4.取一碗加入水淀粉酱油 糖盐醋 料酒勾兑成碗汁。 点击查看大图 5.把胡萝卜 青椒焯水备用。 点击查看大图 6.猪肝片也焯水。 点击查看大图 7.锅中放油爆...
鱼香肝尖的详细做法步骤:1、猪肝洗净切成片。 2、用清水泡出血水。 3、加入淀粉盐白胡椒上浆。 4、胡萝卜切片,青椒切块。 5、把胡萝卜青椒焯水备用。 6、取...
【鱼香肝尖】1.处理肝: 1 肝选择部位: 一般肝很大 切片的部位不要有血管啊 尽量是边 才能切出好看的尖 2 肝处理:整个肝买回来要在盐水里浸泡排毒 排血 一个小时以上 (此时排出的血没那么多) 3 切片 要从肝外围 45度角切 4 切片以后的肝要继续浸泡排血 直到没有血水排
【鱼香肝尖】1.猪肝洗净去掉白筋切成薄片;2.用清水浸泡后反复清洗干净去除血水;3.处理好的猪肝加入盐、淀粉、黄酒、白胡椒粉拌匀备用;4.胡萝卜,青椒切成棱形片,木耳泡发,葱姜蒜,泡辣椒切末剁碎备用;5.碗汁儿调料混合备用;6.锅内底油,下入泡辣椒炒出红油;7.下入葱
鱼香肝尖的做法,鱼香肝尖怎么做请看步骤:1.猪肝切片后用清水泡一下,再清洗两遍2.料酒1勺、淀粉1勺抓一下3.胡萝卜切片油煎一下,盛出待用4.用油锅里的油继续炒猪肝,放料酒1勺后继续翻炒至猪肝完全变色...
鱼香肝尖的做法 步骤1 提前将猪肝有料酒和白胡椒浸泡15分钟,然后切成3mm厚度的片; 步骤2 胡萝卜洗净去皮切成片,什么形状随你喜欢哈; 步骤3 木耳提前泡发后洗净用手撕成小块。 步骤4 葱切段,姜切片 胡萝卜用水焯一下 猪肝放入沸水中焯至变色,然后捞出 炒锅中放入少量的食用油,油热后加入葱姜炒香 将...