香哈网为您提供了鱼香蒸蛋的做法大全介绍,包括鱼香蒸蛋的做法大全图文步骤详解,并详细说明鱼香蒸蛋的做法所需时间和用料,让您轻松学会鱼香蒸蛋的家常做法。
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步骤1 鱼加少量的盐,料酒腌制一下, 步骤2 鸡蛋打散,加1.5倍的冷开水,加入少许盐,拌匀,倒入碗中的时候,记得过滤一下,盖上保鲜膜。 步骤3 水煮开后,中火,8-10分钟左右,关火,焖一会 步骤4 最后淋少许菁选酱油。 鱼蒸蛋的烹饪技巧 蒸出来的蛋如何才能没有蜂窝? 1、鸡蛋液中加入的水必须是冷开水 2、蛋液...
百吃不厌的鲈鱼蒸蛋，鲜嫩又营养！这次做得嘎嘎成功，色香味俱全！【食材】：鲈鱼、鸡蛋 【做法】：1、鲈鱼片加生粉和姜丝，抓匀腌制10分钟 2、两个鸡蛋加150ml温水拌均匀，过滤后盖上保鲜膜或者盘子，水开蒸8分钟 3、打开盖子，铺上鱼片再蒸3分钟淋上酱油、葱花、热油即可 关注，收藏，点点赞，一起做...
昂刺鱼蒸蛋 昂刺鱼蒸蛋的做法 1.昂刺鱼洗干净,控干水 2.鸡蛋备用 3.鸡蛋打散,加入同等量的水,加盐搅拌均匀 4.鸡蛋液过筛,筛掉上面的泡沫 5.把昂刺鱼放入鸡蛋液中 6.上锅蒸,水滾改中小火,五分钟即可 7.撒上葱花,即可
鱼片蒸蛋的做法步骤 点击查看大图 1.鱼洗净切片,用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生粉拌匀,稍腌。 点击查看大图 2.鸡蛋中加入2g盐、3g鸡粉、0.3g胡椒粉、100g的清水一起打匀 点击查看大图 3.鸡蛋装盘 点击查看大图 4.放入蒸笼,蒸至八成熟。 点击查看大图 5.在鸡蛋上叠上鱼片、蒸熟取出,撒上葱花、香菜。
鱼处理干净后把塘鲤鱼腌制下,先放入少许食盐、白胡椒粉、料酒,用手揉抓均匀,腌制十分钟 5、再把三个鸡蛋打入盘中,再放入小半勺盐,适量白胡椒粉、料酒,然后把鸡蛋打散,放入65°左右的热水,水量是鸡蛋的1.5倍,用热水蒸鸡蛋可以缩短蒸蛋的时间,这样蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑 6、在盘中放入塘鲤鱼,放入烧开的蒸锅...
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