9、炸至鱼变成金黄色时捞出放入鱼盘中,然后将少量的香菜和胡萝卜丝放在鱼身上; 10、炒锅中留少许底油,将一大勺白糖放入炒锅中; 11、将白糖熬化,然后放入番茄酱; 12、放入少量水,然后将番茄汁熬一会至稍微浓稠一些,要呈现流淌状态; 13、将熬好的番茄汁浇在鱼身上,酸甜美味,色彩鲜艳的浇汁鱼你喜欢吗? 【小...
家里有一坛子鱼鮔（也叫青鳞鱼汁），朋友送给我的时候说是在地下已经埋有5年了，我放在家里到现在也快二年了，只打开过一次，装了一些给闺蜜。坛子里的鱼肉早已经化光，只剩下液态的鱼露和鱼刺、鱼鳞！这是一种属于雷州半岛独特的味道！这是用新鲜的青鳞鱼，和粗盐拌匀，一条条封进坛子里头，然后埋进地下...
从小就爱吃妈妈做的浇汁鱼'妈妈是用鲅鱼做的很好吃,从妈妈那里从妈妈那里偷学来自己做的。老公也说很好吃'嘿嘿'很幸福。 辣味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机
1 先把鱼处理好、去除内脏和鱼鳞、洗干净。然后打花刀。2 将适量的料酒与盐均匀地涂抹在鱼身上、撒上姜丝、腌制20分钟。3 1.将两勺生抽、两勺白糖、一勺香醋、一点点鸡精、几滴香油调成糖醋汁备用。 2.葱、蒜、切成末、备用。 3.水淀粉与番茄沙司备用。4 将腌制好的鱼均匀的涂抹干淀粉。5 锅中做油（...
鱼汁鱼味总部是一家锁定面向中小型优质项目进行技术型投资的大型投资企业。鱼汁鱼味公司核心业务包括品牌孵化、品牌推广、资本对接三大板块。拥有将优质的小型原生态项目孵化成为全国性品牌，并拥有全国上千家成功门店的全产业链服务能力。是中国顶级的全产业链品牌孵化机构，被业内誉为原生态项目，成为餐饮品牌的专业孵化...
【煲鱼汁】01.1.鱼叫老板杀好拿回来,洗净切段,最好用厨房纸巾拭干鱼上的水份,以免溅油。,11.2.锅烧热油,中火,下鱼,煎一分钟左右,不用翻面。,21.3.先洒几滴米酒,再放入姜片,倒入浸到鱼三分之二的水量(最好是开水),盖盖煮5分钟左右(鱼多或鱼大条就是延长几分钟)
马上过年了,一家人团团圆圆地吃顿年夜饭是一件特别幸福的事,年年有余,餐桌上就少不了鱼这道菜,今天呢,就分享给大家,这道浇汁鱼,造型美观寓意红红火火。好了,废话不多说,接下来直接给大家上干货了。 首先是原材料的准备。 新鲜的黄花鱼一条,也可以用鲈鱼或者鲤鱼,100克面粉,50克玉米淀粉,少许食用油,少许番...
浇汁鱼是一道色香味俱全的名肴。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美。鲜美的鱼肉配上调好的汤汁即成了一道风味独特菜品。简介 美食原料 活鲢鱼1条(500克)，豌豆25克，西红柿25克，香菜29克，青椒25克、藕20克，猪肥瘦肉75克，花生油50克，精盐2克，料酒15克，白糖10克，味精2克，葱3克，姜3克，香油10克，水淀粉20...