材料：草鱼、番茄酱、白胡椒粉、湿淀粉、芝麻、盐、料酒做法：1、草鱼清理干净，片成鱼肉绞成肉泥，去除小刺。加盐、料酒和淀粉，搅拌上劲。2、起油锅，挤入鱼丸，炸至金黄，捞出沥油。3、锅放油，加入番茄酱，白胡椒粉和湿淀粉，丸子放入滚上酱汁，出锅撒芝麻即可。三、炒鱼丸 材料：葱、姜、洋葱、青椒、鱼...
把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行鱼丸在漏盆里多抖几下，如果还是很油，可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓，让手套上吸走一些油拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许...
鱼丸汤的做法 鱼丸除了可以做菜，更多的是用来做汤。一般来说鱼丸汤的做法都比较简单，不需要更多的调味就可以很好吃。下来再给大家介绍一道汤——鲜菇鱼丸汤。材料：鲜草菇150克，生菜150克，胡萝卜80克，香菜、葱、姜、盐、胡椒粉、麻油适量。做法：1、所有的材料洗净，胡萝卜切片，香菜切碎，葱切成葱花备用。鲜...
食材:鱼,鸡蛋 步骤 01 鱼去头剔骨去皮备用; 步骤 02 鱼肉剁成泥状,加入水,不断搅拌变粘稠,加入姜末、盐和蛋清拌匀;如果为了追求口感,可以加入剁碎的肥膘肉。 步骤 03 锅中倒油,在锅中加盐搅散,鱼头鱼骨放入锅中煎; 大厨敲黑板:油锅加盐的作...
1 我们首先要把蔬菜进行处理，过长的蔬菜切成段。不易熟的油菜白色部分掰裂。2 把鱼丸、小肠之类的食材化冰后，用清水清洗干净，然后沥干水分。3 取2颗小葱，去掉老叶部分，清洗干净，然后切成葱末。4 锅内放入适量的油，烧热后加入葱末爆香，然后加入青菜进行翻炒。然后加入适量的盐、酱油等调料。5 在青菜内...
鱼丸虾丸怎么做菜搅至有粘性时用手试挤一个鱼丸放入冷水中如能浮起随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个湿淀粉50克味精15克熟猪油50克仍顺一个方向搅匀即成鱼丸料子 鱼丸虾丸怎么做菜 吃过鱼丸虾丸后,对它们念念不忘了吧,清淡素雅,无油无烟、营养不上火,令人回味无穷,绿色健康食品,让人怎能忘怀!下面是店铺整理的鱼丸...
调料：咖喱20克,大蒜（白皮）15克,番茄酱25克,胡椒粉2克,盐2克,植物油50克,葱汁5克,姜汁2克 1，鱼丸备用；3. 洋葱、红萝卜切丁；4. 独头蒜切成四瓣；5. 香菜切段备用；6. 锅入适量油烧热，放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色；7. 加入油咖喱炒出香味；8. 加入鱼丸翻炒一下，放进适当...
调料：咖喱20克,大蒜（白皮）15克,番茄酱25克,胡椒粉2克,盐2克,植物油50克,葱汁5克,姜汁2克 1，鱼丸备用；3. 洋葱、红萝卜切丁；4. 独头蒜切成四瓣；5. 香菜切段备用；6. 锅入适量油烧热，放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色；7. 加入油咖喱炒出香味；8. 加入鱼丸翻炒一下，放进适当...
冷冻鱼丸做菜可是个很不错的选择呢,这里有几道简单易学的菜肴推荐给你: 烤鱼丸 所需食材:冷冻鱼丸、烧烤酱、食用油 烹饪步骤: 预热烤箱至适当温度(一般为200摄氏度左右)。 把冷冻鱼丸解冻后刷上烧烤酱和食用油。 放进烤箱烤15分钟,直至表面金黄且熟透。 小贴士: 烤鱼丸时,可以根据个人口味撒上一些孜然粉或辣椒...
咖喱鱼丸的做法 步骤1 告诉鱼摊老板你要做鱼丸,他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮,然后片成鱼条。回来清洗干净,把鱼肉切片。 步骤2 放入一片姜,用破壁机把鱼片打成鱼茸,30秒就打完一片鱼肉。 步骤3 调入少许盐、淀粉、蛋清搅拌均匀。然后加入水(比例大概鱼3:水1),用筷子顺着一个方向搅拌上劲。