7/11二次发酵四十分钟,表面刷鸡蛋液,撒上葱花与芝麻,烤箱提前170度预热,170度烤12分钟,图为烤好之后的样子! 8/11晾至温热翻过来抹上沙拉酱,撒上肉松! 9/11借着油纸慢慢卷起,放冰箱冷藏半小时定型! 10/11定型之后切成所需小段,两头抹上沙拉酱,再沾上肉松! 11/11成品图! 小贴士 烤至过程温度不能过高,...
18/28 翻面撕掉油纸 19/28 用刀子轻轻在面包上切几刀,不要断掉 20/28 挤上沙拉酱 21/28 撒上肉松 22/28 利用擀面杖慢慢卷起 23/28 放置三十分钟定型 24/28 切成自己喜欢的大小 25/28 然后两边挤上沙拉酱 26/28 沾上肉松即完成 27/28 成品图 28/28 图二 小贴士 1、面粉吸水性不...
1.按照先液体后固体顺序放入除香葱和肉松外的所有材料,启动面包机揉面一个小时至扩展阶段。 2.直接在面包桶内发酵到两倍大。 3.面团排气滚圆醒十五分钟,再擀开,撒上香葱。 4.一分为二叠起来,重复此步骤四至五次。 5.揉成团,分成十二个小团。 6.取一小面团擀成长舌状,划三下,两头不要切断。 7.撒上肉松。
香葱肉松面包卷的做法,香葱肉松面包卷怎么做请看步骤:1.和面桶里加入250克高筋面粉+40克白砂糖+12克奶粉+3克酵母+55克牛奶+1个鸡蛋+3克盐2.顺然厨师机先用1档和面1分钟3.然后转2档打出厚膜...
高筋面粉 300g酵母粉 3.5g白砂糖 30g奶粉 18g鸡蛋(打散留一半刷表面) 1个牛奶 150g黄油 35g盐 4g香葱切碎 3根沙拉酱 适量肉松 适量 做法步骤 1、把面粉称入搅拌桶,在中间掏个窝,称入酵母粉埋起来,再依次称入糖、奶粉、牛奶,一个鸡蛋打散,倒入一大半,留一小半刷面包表面用。打开面包机和面功能,...
香葱肉松面包卷 我是个挺奇怪的人,不太喜欢吃带馅的白面包,不过葱香的肉松面包倒是能勾起我的食欲,也许是年幼时也被诱惑得不少吧,偶尔能凑够一块钱买上一个,然后踏上单车走在上学的路上! 原料:面包粉、全麦面包粉、清水、鸡蛋、酵母、细砂糖、盐、奶粉、黄油、面包粉、水、火腿、香葱、白芝麻、鸡蛋、沙拉...
肉松香葱面包卷 经典的一款面包,不会做面包的时候,最喜欢在面包房里买这个吃,学会了就自己做。 原料:高粉、低粉、高粉(汤种)、牛奶(汤种)、酵母、盐、细砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、白芝麻、香葱碎、沙拉酱、刷面用蛋液。 做法步骤: 第1步、先制作牛奶汤种,牛奶倒入面粉中,搅拌均匀,开小火,边煮边搅拌...
香葱肉松面包卷的做法,香葱肉松面包卷怎么做请看步骤:1.面粉加入白糖,水,酵母,鸡蛋,盐揉成光滑面团,再放入黄油揉成光滑面团,醒十五分钟2.擀成薄的大片3.用叉子扎上小孔4.抹上沙拉酱5.撒上香葱跟芝麻...
小朋友爱吃的香葱面包卷,在家也可以做。自家做的,肉松当然是随意放啦……该文章来自豆果美食达人作者不领情的松茸很迷人 食材 高粉 240克 砂糖 20g 盐 2g 酵母 3g 黄油 15g 白芝麻 适量 香葱 适量 沙拉酱 适量 蛋液(刷面皮用) 适量 肉松 适量 水 150克 步骤 1 材料除黄油和盐之外,放入厨师机,打至...
香葱肉松面包卷 1.这款面包分两部分:A,制作汤种。B,制作主面团。先将所有制作面包的食材都称量好. 2.先来制作汤种;100ml的清水+25克的高筋粉混合,用奶锅调匀,小火慢慢熬成浆糊状,彻底放凉。(入冰箱冷藏1个小时以上) 3.在备好的食材中,将黄油和酵母粉放在一边待用,其他材料加上做好的汤种,一起混合,...