餐饮服务企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂应建立记录制度,按照规定记录()对食品、加工环境开展检验的,还应记录检验结果。记录内容应完整、真实。法律法规标准没有明确规定的,记录保存时间不少于6个月。 A.从业人员培训考核、进货查验、定期除虫灭害等情况B.食品...
餐饮服务企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂应建立记录制度,其中法律法规标准没有明确规定的,记录保存时间不少于()个月。 A. 5 B. 3 C. 6 D. 1相关知识点: 试题来源: 解析 C 匹配结果: * ancient - E. 属于数千年前的历史时期 * stretch - A. 延伸...
餐饮服务企业中的中央厨房和集体用餐配送单位,主要是负责大规模餐饮的生产和配送。中央厨房通常集中完成食材的加工、处理,然后配送到各个分店或配送单位。集体用餐配送单位则负责将制作好的餐食按时、按量配送到指定的地点,比如企业食堂、学校等。这些服务能够确保餐饮的标准化、高效化,同时也方便了用餐者。
为了令企业家更快捷的了解申请广州食品经营许可证,登尼特公司简要说明下: 一、申请食品经营许可证的主体与经营项目 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。 食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷...
百度试题 题目中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,配备()食品安全管理人员。 A. 专职 B. 兼职 C. 专职或兼职 相关知识点: 试题来源: 解析 A.专职 反馈 收藏
餐饮服务企业、中央厨房、集体用餐配送单位、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂应如实记录采购的食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期和供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。食品相关产品可以不用记录。() 查看答案 更多“餐饮服务企业、中央厨房、...
对于用餐服务的要求包括:及时更换并清洗消毒垫纸等与餐饮具直接接触的物品,在消费者就餐时服务人员不得从事产生扬尘的活动。 对于食品配送,既有不得将食品与有毒有害物品混装配送等一般要求,也有对中央厨房食品配送、集体用餐配送单位食品配送、餐饮外卖等行为...
答案:答案:①中央厨房②食品生产企业开办网店售卖自产食品③食品运输配送服务⑤集体用餐配送单位⑥餐饮服务 解析:根据中国食品安... 你可能感兴趣的试题 问答题 开展下列经营活动需要办理食品经营许可证的是 ①中央厨房②食品生产企业开办 答案:答案:①中央厨房②食品生产企业开办 解析:在中国,根据《食品安全法》和相关...
以下都属于特殊餐饮服务提供者：学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等。
查看答案