2010年8月第17卷第22期调查研究食用动、植物油与血脂异常之问关系的调查研究张思.张志范(1.吉林省前郭尔罗斯查干湖旅游经济开发区,吉林前郭尔罗斯131100;2.吉林省前郭尔罗斯县医院.吉林前郭尔罗斯131100)【摘要】目的:了解松原地区长期食用动、植物油与血脂异常状况,分析食用动、植物油变化的规律。方法:对670例长期...
动物油植物油饱和脂肪酸目的:了解松原地区长期食用动,植物油与血脂异常状况,分析食用动,植物油变化的规律.方法:对670例长期食用动物油,540例食用植物油人群进行了总胆固醇(TC),三酰甘油(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)检测.结果:670例长期食用动物油组与食用植物油组比较血脂(P〈0.05...