大西洋鲭鱼(不是鲭鱼王)是最健康的鱼类之一,因为它不仅B12含量超高,而且还富含omega-3脂肪酸,汞含量低,被评为健康和可持续性的首选鱼类。4. 羊肉 羊肉在美国的食用量不如许多其他国家那么多,但它绝对具有令人印象深刻的营养成分。它是顶级维生素B12食物之一,也富含蛋白质,铁,硒和锌。硒和锌是两种主要的...
1、动物肝脏 动物肝脏是维生素B12含量最丰富的食物,比如猪肝的维生素B12含量大约为26微克/100克,羊肝的维生素B12含量大约为85微克/100克,牛肝的维生素B12含量大约为60微克。缺乏维生素B12的人可以适量食用。 2、禽畜肉类 肉类是维生素B12的主要来源之一,日常可以适量食用。每100克猪肉的维生素B12含量大约为3微克,每100克...
植物性食物中基本不含有。常见食物的维生素B12的含量见下表:维生素B12的膳食来源食物(100g)含量(µg)牛肝87猪肝26牛肉1.8猪肉3.0鸡肉1.11鸡蛋1.55鸡蛋黄3.8鸭蛋5.4金枪鱼3.0沙丁鱼罐头10蒸海蟹10维生素B12的需求量人体对维生素B12的需要量甚微,一般通过正常饮食即能获取生理需要量。...
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物当中也含有较多的维生素B12。每100克鸡蛋中含有1.95ug维生素B12。正常人每日对维生素B12的需求量是很少的,一般仅为1到2微克,每日吃1个鸡蛋,基本能够满足需求。 4、肉类 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽畜肉,以及鱼肉、虾等水产肉类也含有较丰富的维生素B12。每100克牛肉、羊肉...
1. 紫菜紫菜是一种富含维生素B12的海藻类蔬菜。每100克紫菜中含有约5.7微克的维生素B12,是蔬菜中含量较高的一种。紫菜还含有丰富的碘和多种氨基酸,有助于维持甲状腺功能和补充营养。2. 菠菜菠菜作为一种绿叶蔬菜,每100克菠菜中含有约2.4微克的维生素B12。此外,菠菜还富含叶酸、铁和钾等多种矿物质和营养素,...
常见食物维生素B12的含量表 营养师小青 维生素B12主要食物来源为肉类,动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量少,植物性食品基本不含维生素B12。 常见食物的维生素B12含量表见下表,可收藏参考。
(1)500克羊肉中含维生素B12大约11毫克. 2.15* ( (500÷ 100) ) =2.15* 5 =10.75 ( (毫克) ) (2)3.8* ( (200÷ 100) ) =3.8* 2 =7.6 ( (毫克) ) 7.8毫克 8毫克 答:(1)500克羊肉中含维生素B12是10.75毫克,(2)200克鸡蛋黄中维生素B12含量不比8毫克多.结果...
但是,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》和《中国营养科学全书(第2版)》引用了美国农业部USDA的食物数据,并在“常见食物中维生素B12的含量”一表中显示,有一种名为“全谷”的食物,它的维生素B12的含量高达20.0μg/100g,居然可以与动物肝脏媲美(动物肝脏是维生素B12含量最高的天然食物之一)。
食物中维生素B12含量表 植物性食物中维生素B12含量表食物名称含量(微克/100克)紫菜65.259裙带菜5.07裙带菜根4.96臭豆腐1天贝0.7~0.8珊瑚菇0.284喜来菇0.284海带0.28麒麟菜0.208味噌0.15~0.2杏鲍菇0.09美白菇0.078鲍鱼菇0.07香菇0.019动物性食物中维生素B12含量表食物名称含量(微克/100克...