（以/100g可食部计）七、钙 钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，可维持骨密度和正常的神经肌肉功能。主要来源于奶制品、大豆及其制品、绿叶蔬菜和水产品。表7 富含钙的常见食物排行榜 （以/100g可食部计）八、铁 铁是血红细胞形成的重要成分。主要来源于动物肝脏、动物血和红肉。表8 富含铁的常见食物排行榜 ...
1.粮谷类：含碳水化合物60%-80%，如大米、高粱、糯米、面粉等。2.薯类：碳水化合物含量为15%-29%，如芋头、马铃薯、红薯、山药等。3.豆类：碳水化合物含量为40%-60%，如红小豆、豌豆、芸豆、绿豆等，黄豆类制品，如豆腐、豆浆等，也含有一定的碳水化合物。4.纯碳水化合物：包括纯淀粉和糖，如粉条、粉丝、...
给9000多种食物评分后发现:最健康的是这5种!很多人没吃对 如今,越来越多的人开始重视自己的饮食健康。那么,哪些食物最有益于身体健康呢?一项最新的研究对9000多种食物进行了全面的评估,最终选出了最健康的食物,共有5种。这些食物不仅营养丰富… 一路有你 我的食物清单 一粒豌豆白打开...
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜) 注:1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。 2. 蔬菜胆固醇含量为零 蛋白 维生素 矿物质 膳食 糖 质 脂肪 A E C 叶酸 B6 B12 钙 铁 钾 锌 纤维 能量 土豆 16.4 3.3 0.1 4.3 0.57 ...
最全常见食物嘌呤含量表来了,快收藏!根据食物嘌呤含量不同,一般将食物按嘌呤含量分为四类,供选择食物时参考(图1)。第一类:含嘌呤高,每100g含150~1000mg。第二类:含嘌呤较高,每100g含75~150mg。第三类:含嘌呤较低,每100g含30~75mg。第四类:含嘌呤低,每100g含<30mg。
下面列出800+种食物蛋白质含量数据(g/100g可食部),共13大类,包括: 1.谷类及制品 2.薯类、淀粉及制品 3.干豆类及制品 4.蔬菜类及制品 5.菌藻类 6.水果类及制品 7.坚果、种子类 8.畜肉类及制品 9.禽肉类及制品 10.乳类及制品 11.蛋类及制...
每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入,食物品种每天应不少于 12 种,每周不少于 25 种。 高尿酸血症与痛风人群要以低嘌呤膳食为主,严格控制膳食中嘌呤含量。 02 蔬奶充足,限制果糖。 多吃新鲜蔬菜(如菊苣、鲜百合)、水果(如富含维生...
食物主要营养成分含量表(每百克食物所含的成分) 食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁(毫克) 谷 类 大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0 小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0 玉署黍 8.5 ...
食物中含量最多的是不可溶膳食纤维,它包括纤维素、木质素和一些半纤维素。谷物的麸皮,全谷粒和干豆类,干的蔬菜和坚果也是不可溶膳食纤维的好来源,可溶膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。 常见食物的膳食纤维含量单位:g/100g可食部 除了天然食物所含自然状态的膳食纤维外,近年有多种粉末状、单晶体等形式...