百度试题 结果1 题目食物中亚硝酸盐的来源有 A. 存放过久的熟菜 B. 食用苦井水 C. 蔬菜中的硝酸盐 D. 刚腌不久的蔬菜 相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD
食物中亚硝酸盐的来源有( ) A. 蔬菜中的硝酸盐 B. 刚腌不久的蔬菜 C. 食用蔬菜过多 D. 食用枯井水
食物中亚硝酸盐的来源有( )。 A. 蔬菜中的硝酸盐 B. 刚腌不久的蔬菜 C. 食用蔬菜过多 D. 食用苦井水
食物中亚硝酸盐的来源有()。A.蔬菜中的硝酸盐B.刚腌不久的蔬菜C.存故过久的熟菜D.食用苦井水E.腐烂的蔬菜
搜索智能精选 题目食物中亚硝酸盐的来源有( )。 A. 蔬菜中的硝酸盐 B. 刚腌不久的蔬菜 C. 食用蔬菜过多 D. 食用苦井水答案A.蔬菜中的硝酸盐
搜索智能精选 题目 食物中亚硝酸盐的来源有( )A. 蔬菜中的硝酸盐 B. 刚腌不久的蔬菜 C. 食用蔬菜过多 D. 食用枯井水 答案 ABCD
[答案解析] 食物中亚硝酸盐的来源主要为:①蔬菜生长过程可从土壤中吸收大量的硝酸盐,新鲜蔬菜贮存过久、尤其腐烂时及煮熟蔬菜放置过久,菜内原有的硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下转化为亚硝酸盐;②腌制不久的蔬菜往往含有大量亚硝酸盐。③个别地区的井水含硝酸盐较多(一般称为“苦井”水),如用这种水煮饭并在不卫生...
食物中亚硝酸盐的来源主要为:①新鲜蔬菜贮存过久、尤其腐烂时及煮熟蔬菜放置过久,菜内原有的硝酸盐转化为亚硝酸盐;②腌制不久的蔬菜往往含有大量亚硝酸盐,尤其是在加盐量少于12%、气温高于20℃的情况下可使菜中亚硝酸盐含量显著增高;③用苦井水做饭并在不卫生的条件下存放过久,硝酸盐还原成亚硝酸盐;④腌肉...
百度试题 题目食物中亚硝酸盐主要来源于 A.发色剂B.不新鲜蔬菜C.霉变食物D.油炸食物相关知识点: 试题来源: 解析 A,B