Nisin，即乳酸链球菌素（亦称乳链菌肽），是一种天然生物活性抗菌肽， 是利用生物技术提取的一种纯天然、高效、安全的多肽活性物质。Nisin对包括食品腐败菌和致病菌在内的许多革兰氏阳性菌具有强烈的抑制作用，是世界上唯一被允许用作食品添加剂的细菌素。简介 Nisin，即乳酸链球菌素（亦称乳链菌肽），是一种天然...
乳酸链球菌素又称为乳链菌肽,简称为Nisin,是由牛奶和奶酪中天然存在的乳酸链球菌发酵产生的一种天然生物抗菌肽,具有广谱抗菌作用,能有效抑制大部分革兰阳性菌及其芽孢的生长和繁殖。特别是对常见的金黄色葡萄球菌、溶血链球菌、肉毒杆菌等细菌抑制作用明显,对很多食品能起到防腐、保鲜作用。而且乳酸链球菌素稳定性较好,耐...
用途范围 食品添加剂 性状 粉末/结晶 封装 箱/袋/桶装 储存 干燥通风处 保质期 24个月 最小起订量 1KG 品牌 乳酸链球菌素 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协...
【判断题】乳酸链球菌素能有效抑制引起食品腐败的细菌和芽孢,同时对酵母菌和霉菌也具有很强的抑制作用。() A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 【单选题】菌胶团中的细菌多数为革兰氏阳性菌。 A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 【判断题】抗链球菌素“O”试验增高者见于活动性风湿...
乳酸链球菌素 型号 1414-45-5 产地 湖北 分子式 C143H230N42O37S7 相对分子质量 3354.0705 有效物质含量 效价1100-1200IU/G 等级 优等 生产执行标准 企业标准 储存方法 本品应密封于阴凉干燥处保存 包装规格 25KG 桶g CAS 1414-45-5 性状 白色或略带灰色的结晶粉末或颗粒 用途 天然食品防腐剂 南箭牌乳酸链球...
必要的添加剂如亚硝酸钠和乳酸链球菌素,当然是无可批判的。 但也有些添加剂是非必要且有害的,他们存在的作用往往是让食物更好看/口味更好。这些添加剂是应在个人接受范围内回避的。 其实,当你批判工业食品时,更应该批判的是其重油、重盐、重糖。而不是微不足道的添加剂。工业食品中大量添加的糖、代糖、盐、...
百度试题 题目乳酸链球菌素对许多革兰氏阳性菌具有抑制作用,可以用做食品添加剂。? 正确错误 相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
百度试题 题目乳酸链球菌素对许多革兰氏阳性菌具有抑制作用,可以用做食品添加剂。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏