《食品工厂设计与环境保护》是2021年化学工业出版社出版的图书。内容简介 本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调...
近日,河南省教育厅公布了《2024年度河南省本科高校研究性教学示范课程和创新实践平台立项名单的通知》,我院张剑教授负责的《食品工厂设计与环境保护》课程获批2024年度河南省本科高校研究性教学示范课程(产教融合类)。 近年来,张剑教授带领《食...
《食品工厂设计与环境保护课程设计》是继《食品工厂设计与环境保护》理论学习后的实践环节，本课程的教学目的，是通过对食品工厂加工车间的设计（包括工艺流程选择、物料计算、设备生产能力计算及选型、生产车间工艺布置），培养学生综合运用所学知识，特别是工艺，设备选型，食品工程单元操作的知识解决实际问题的能力，通过...
食品工厂设计与环境保护 2023-10-29
食品工厂设计与环境保护.pdf,食品工厂设计与环境保护 1 一个优秀的工厂设计应该做到:经济上合理,技术上先进,设计上规范。 2 食品工厂的特点是产品种类复杂、生产季节性强、卫生要求高,这就使得食品 于厂设计与一般工厂设计有其相同的一面,又有其特殊的一面,食品工厂的
二、食品工厂设计的特点 三、“食品工厂设计和环境保护”课程的内容和学习要求 第一章基本建设程序和工厂设计的组成 第一节基本建设程序 一、项目建议书 二、可行性研究 三、设计计划任务书 四、设计工作 五、施工、安装、试产、验收、交付生产 第二节工厂设计的职责与组成 ...
此外,符合环保要求的设计,能够减少对环境的污染,实现可持续发展。 总之,食品工厂设计是一项复杂而重要的工作,需要综合考虑多个因素,以实现食品工厂的高效、安全、环保运行。 二、基本建设程序和工厂设计组成 (一)基本建设 1.基本建设的内容包括固定资产的建筑、添置和安装,以及与其相关的其他经济活动。按照建设性质可分...
食品工厂设计食品工厂设计是指根据食品生产工艺要求,结合工厂生产规模、产品类型、原材料特性等因素,对工厂布局、生产线配置、设备选型等进行全面规划的过程。环境保护环境保护是指采取各种措施,减少人类活动对环境的负面影响,保护和改善生态环境。主题简介 目的食品工厂设计与环境保护的目的是在保障食品安全的前提下,实现工...
《食品工厂设计与环境保护》是2006年5月化学工业出版社出版的图书，作者是王颉。内容简介 本书共分10章,在简要介绍基本建设程序和工厂设计内容的基础上,重点介绍了厂址选择和总平面设计,工厂工艺设计(产品方案及班产量、主要产品生产工艺流程、物料、设备、生产工艺布置、用水量、用汽量等),食品质量安全准入,辅助部门(...