食品安全管理制度清单及目录 第一章:总则 1.食品安全管理制度的目的与意义 2.食品安全管理制度的适用范围与对象 3.食品安全管理制度的基本原则 4.食品安全管理制度的责任与权力 第二章:食品生产管理制度 1.食品生产许可证管理制度 2.原料采购与供应商管理制度 3.食品生产工艺流程管理制度 4.生产设备与环境卫生管理...
学校食品安全管理制度目录清单 一、学校食品安全管理制度 1. 学校食品安全责任制度 2. 学校食品安全自查制度 3. 学校食品从业人员健康管理制度 4. 学校食品从业人员培训制度 5. 学校食品原料采购查验记录制度 6. 学校食品库房管理制度 7. 学校食品加工、制作、售卖管理制度 8. 学校食品添加剂使用管理制度 9. 学校...
13.食品安全事故应急管理制度 14.消费者投诉处理管理制度 15.食品安全培训管理制度 16.食品安全监督检查管理制度 五、总结 •食品安全管理制度的重要性和意义 •实施食品安全管理制度的好处 •食品安全管理制度的不断完善和发展 以上是对食品安全管理制度清单及目录的简要介绍,不同企业、不同地区的食品安全管理制度...
十一、食品安全培训制度 1. 食品安全培训内容 2. 食品安全培训对象 3. 食品安全培训时间与方式 4. 食品安全培训考核 十二、食品安全检查与记录制度 1. 食品安全检查内容 2. 食品安全检查频次 3. 食品安全检查记录 4. 食品安全检查结果处理 十三、食品安全档案管理制度 1. 食品安全档案分类 2. 食品安全档案管理...
八、散装食品的食品安全管理内容 8.1 对散装食品进行标识,明确食品的名称、配料、保质期等信息。 8.2 设置专门的散装食品销售区域,保持清洁卫生。 九、食品经营过程与控制制度 9.1 明确食品加工操作流程,规范从业人员操作行为。 9.2 对食品加工工具进行标识,防止交叉污染。 9.3 定期对食品加工设备进行清洗、消毒,确保设...
十一、制度执行与监督 1. 食品安全管理制度执行情况检查 2. 食品安全管理人员考核与问责 3. 食品安全监督与检查结果通报 4. 食品安全制度执行情况反馈与改进 十二、附则 1. 制度解释 2. 制度生效日期 3. 制度终止与修订程序 注:以上目录清单仅供参考,具体内容可根据实际情况进行调整与补充。©...
便利店食品安全管理制度目录清单 一、引言 1.1 制定目的 1.2 制定依据 1.3 适用范围 二、从业人员健康管理 2.1 从业人员健康检查 2.2 从业人员培训 2.3 从业人员个人卫生 三、食品采购与进货验收 3.1 供应商选择 3.2 进货凭证要求 3.3 食品检验检疫合格证明 3.4 进货查验记录 四、食品储存与运输 4.1 食品储存要求 ...
烘焙食品安全管理制度目录清单 一、引言 1.1 制定目的 1.2 制定依据 1.3 适用范围 二、食品安全责任 2.1 管理层责任 2.2 食品安全管理员责任 2.3 食品从业人员责任 三、食品采购与储存 3.1 食品采购 3.1.1 供应商选择 3.1.2 采购要求 3.1.3 进口食品检验 3.2 食品储存 3.2.1 储存环境 3.2.2 食品分类储存 ...
一食品安全管理制度清单序号管理制度名称文本编号公司组织机构设置管理制度smpry00100生产和质量工作人员资格能力的规定smpry00200从业人员健康管理制度smpry00300人员培训管理制度smpry00400岗位职责resry00100生产设备管理制度smpsb00100设备清洗管理制度smpsb01300厂区环境卫生管理制度smpws00100生产场所卫生管理制度smpws0020010...
烘焙食品安全管理制度目录清单一、总则 1. 制度目的 2. 适用范围 3. 责任主体 4. 术语定义 二、人员管理 1. 从业人员健康管理制度 2. 从业人员培训制度 3. 从业人员卫生知识考核制度 4. 从业人员奖惩制度 三、设施设备管理 1. 设施设备采购与验收制度 2. 设施设备维护保养制度 3. 设施设备清洁消毒制度 4....