食品车间管理制度 1 1、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、闲杂人员不得进入车间。 4、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。 5、定期保养和检修设备,保证设备正常运转。 6、车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查...
9、生产车间内接触食品的'设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。 10、 车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施,并保持齐全有效,设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。 11、在工作前后及工作中必须按规定...
拟起制度来就毫无头绪?以下是小编整理的食品厂车间质量管理制度,欢迎大家分享。 食品厂车间质量管理制度1 一、目的:为了健全公司制度,规范企业管理,提升企业管理形象。做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。 二、范围:本制度...
通过以上制度,我们旨在建立一个全面、系统的食品安全管理制度,确保食品生产过程中的安全与卫生,为消费者提供安全、健康的食品产品。 第2篇 第一章 总则 第一条 为加强食品厂车间的安全管理,保障员工生命财产安全,预防事故发生,提高生产效率,根据国家有关法律法规和行业标准,结合本厂实际情况,制定本制度。 第二条 本...
最新食品厂车间管理制度 1 1、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、闲杂人员不得进入车间。 4、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。 5、定期保养和检修设备,保证设备正常运转。
第二条 本制度适用于本食品厂所有生产车间、仓库、办公室等相关区域。 第三条 本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定。 第二章 车间环境卫生管理 第四条 车间环境卫生应保持整洁、干净、无异味,确保生产环境符合卫生要求。 第五条 车间内应配备必要的清洁工具和...
食品厂员工车间生产管理规章制度 1 一、总则 1.为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。 2.本制度实用于车间全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。 二、员工管理 1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间,按时上下班。
最新食品厂车间管理制度 1 1、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、闲杂人员不得进入车间。 4、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。 5、定期保养和检修设备,保证设备正常运转。
第二十七条 本制度由厂部负责解释。 第二十八条 本制度自发布之日起施行。 附件: 1. 车间卫生管理制度 2. 生产过程管理制度 3. 人员培训制度 4. 设备维护保养制度 --- 本制度旨在确保食品生产车间的标准化、规范化管理,保障食品安全,提高产品质量,维护消费者权益。各车间及工作人员应严格遵守本制度,共同努力,...
第二条 本制度适用于本厂所有生产车间,包括原料处理、加工、包装、检验等环节。 第三条 本制度遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则,确保食品生产过程符合国家食品安全标准和要求。 第二章 车间卫生管理 第四条 车间应保持整洁、卫生,定期进行清洁消毒,确保生产环境符合卫生要求。 第五条 车间内不得存放与...