四、四川非遗美食 黄老五花生酥 四川特产小吃特别多，逢年过节的果盘里或者婚礼宴客喜糖中总是能看见黄老五花生酥的身影，一口咬下去，满嘴的酥香，花生脆脆的，还带着芝麻香，却一点也不甜腻，恰到好处的清甜刚刚好打动味蕾，唇齿舌尖满满的愉悦感，那感觉就好像初恋的滋味~独立包装的黄老五花生酥，已经成为非遗美...
04.河北驴肉火烧 河北驴肉火烧被列入省级非遗，它属于一道历史悠久的小吃，起源于明建文二年。自古就有“天上有龙肉，地下有驴肉”的说法，驴肉的肉质比牛肉纤维要细腻，肉质红嫩，口感更好，既没羊肉的膻味，也没猪肉的肥腻。05.天津煎饼果子 天津煎饼果子被列入了市级非遗，面皮呈现黄绿色，厚薄均匀，咬上一口，...
五、牛羊肉泡馍 陕西的牛羊肉泡馍是绝不能错过的美味，从先秦祭祀的牛羊肉羹开始，奠定了西安人爱吃牛羊肉的基础。当地的同盛祥以牛羊肉莫最为出名，肉烂汤浓，香气四溢，成为非遗美食之一。六、天福号酱肘子 北京的天福号成立于乾隆三年，据说这里的酱肘子深受慈禧太后的喜爱，并专门赐下一块“天福号腰牌”，专门用来...
ly川南熏非物质文化遗产余三娃板鸭四川宜宾特产3.0-4.2斤 南昌市西湖区泉垣贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 16.7% 江西 南昌市 ¥50.23 成交2件 花生酥516g四川特产小吃健康零食老年人食品年货糕点糖果 莆田市荔城区丹椿芊贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 7% 福建 莆田市 ¥45.39 成交7件...
先是成为网红第一美食,某宝销量第一的休闲食品,后又相继成为区级、国家级非物质文化遗产保护名录。 2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区级非物质文化遗产名录;柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳被确立为柳州螺蛳粉手工制作技艺非物质文化遗产传承人。 2016年5月1日柳州螺蛳粉食品安全地方标准,标准代号为:DBS 45...
不少榜上有名的“非遗” 美食，价格还很喜人，10块、20块就能买到，来抚慰肚里的馋虫。苏式糖果 糖果，承载着大多数人的甜蜜记忆。在苏州，这块糖，叫粽子糖。松仁粽子糖是经典款，以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过溶糖、过筛、熬糖、冷却、折叠、拉条、剪糖等多个步骤加工而成。粽子糖的外形就像一颗颗...
央广网北京2月20日消息（记者 邵蓝洁）2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单，蒸馏酒传统酿造技艺、花茶制作技艺、传统面食制作技艺、梨膏糖制作技艺、徽菜烹饪技艺等近50名食品领域的技艺传承人入选。在此次公布的名单中，传统技艺传承人推荐人共有205名，其中近四分之...
3. 2006年，已有8项传统饮食制作技艺被选入首批国家级“非遗”名录。4. 第二批名录中，新增了包括酒、茶、酱菜、面点、禽肉类等30项传统正统态握饮品和菜肴的制作技艺。5. 诸如二锅头、酱肘子、烤鸭、涮羊肉、酱菜等北京人喜爱的佳肴美酒制作工艺，已成为受到保护的非物质文化遗产。
2月19日,国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,食品领域23位传统技艺传承人入选。 名单中,传统技艺22人,民俗1人。在传统技艺代表性项目中,郫县豆瓣传统制作、邵永丰麻饼制作、西安贾三灌汤包子制作、馕...
1.乾州四宝 乾州四宝是陕西省乾县的著名传统小吃，分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑，被评为“中华名...