霍州饸饹面:作为霍州的代表性美食,饸饹面以其独特的口感和制作工艺而闻名。面条筋道爽滑,搭配浓郁的羊肉臊子,简直是人间美味。推荐店铺:老城饸饹馆、张记饸饹馆。 李记羊汤:这家三代传承的老店,用霍山泉水与本地山羊熬制的奶白浓汤,再配以现烙的千层饼,构成了霍州人开启一天的仪式感。 王师傅豆腐脑:用古法点制...
霍州烧饼，这一山西霍州的经典特色小吃，以其独特的制作工艺和口感著称。霍州烧饼以面粉和油面为主要原料，加上小茴香调味，饼心独特，口感浓香，具有“福”字印记。在面饼擀制完成后，工匠们会在饼面上精心盖上“福”字印记，再置于火鏊子中烙烤。待两面烙烤至微黄后，最后将饼送入炉内烤至金黄，便可出炉品尝。
霍州豆腐 霍州豆腐色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口 。因采用当地独特的老卤水点制，所以不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂 。无论是凉拌、炒菜还是做汤，都能品尝到其独特的豆香和细腻的口感，营养丰富，老少皆宜 。#城市美食季#
霍州烧饼是霍州的道地小吃。霍州烧饼的最大特征是里面多层，层里有料，料是小茴香！小茴香是一味中药，味辛，散寒，有理气和胃的药效，用盐炒制的盐小茴香能暖肾散寒。5、猪血灌肠 猪血灌肠就是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。1900年，八国联军侵入北京，西太后与...
1 NO.1:霍州油炸糕霍州特色小吃，口感绵软、味道香甜。2 NO.2:霍州核桃霍州特产美食，味道浓香、营养丰富。3 NO.3:饸饹霍州特色美食，口感筋道、味道鲜香。4 NO.4:霍州苹果霍州特产水果，细脆多汁、口味纯正。5 NO.5:碗陀子霍州传统美食，口感软糯、清凉可口。6 NO.6:霍州年馍霍州传统美食，历史悠久、...
霍州市，山西省县级市，临汾市代管，位于山西中南部，下面小编给大家分享一下到了霍州市要品尝一下的6道地方美食。1、霍州烧饼 霍州烧饼是山西霍州传统的特色小吃。将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时，饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后放到火鏊(ào...
而这次在霍州，我竟然遇见了豆角谷垒，其发音为当地特色的“咕哩”，虽无法准确表达，但音译之名却也让人一目了然。初看之下，可能不知其所以然。然而，这其实是一道简单的豆角美食：豆角先裹上面粉，蒸至熟透，再下锅翻炒。蒸熟的豆角可以放入冰箱冷藏，待食用时再取出炒制，别有一番风味。其实，不仅豆角，...
霍州市的美食多种多样，以下是一些具有代表性的霍州市美食：霍州饸饹：是霍州市的特色小吃。面粉加碱后，使用特制饸床压制而成，煮熟后用熟油搅拌，晾凉后过水加卤即可食用。其独特的制作工艺和口感深受食客喜爱。霍州年馍：是可食用的山西传统民俗工艺品，也叫花馍。霍州年馍造型丰富，寓意吉祥，是霍州...
霍州市地处山西省西部,是一个历史悠久的古城。在这座古城中,传承着丰富多样的地方美食文化,吸引着许多游客和美食爱好者前来品尝。以下将介绍霍州市的几种地方美食。 传统美食 霍州豆腐是霍州市的特色美食之一。豆腐细腻爽滑,口感鲜美,是当地人日常生活中的重要食材。霍州豆腐烹饪方法多样,既可炸、煎、炖,也可凉拌、...
霍州的鼓楼地下商业街，别有一番风味。这条商业街巧妙地利用了地下空间，为游客带来了别样的购物体验。在这里，你可以找到各种特色小店，品尝到地道的霍州美食，感受到独特的商业氛围。4.1 ▣ 霍州特色美食概览 谈及霍州，除了其独特的购物体验外，还有一大亮点不容错过——美食。这里的各类美食在社交媒体上广受...