【下厨房】锅盔栏目为您推荐锅盔的做法大全,锅盔怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的锅盔家常做法就来下厨房。
锅盔的用料 猪肉馅适量面粉300克 梅干菜适量小葱适量 姜适量料酒适量 食盐适量麻油适量 胡椒粉适量白糖适量勺 步骤1 1⃣️准备食材:自发面粉(或者300g面粉、3g酵母,半勺白糖,200g温水)、猪肉馅、梅干菜、葱花、姜末(我家没葱了,故此处省略),将面粉放入盆中,加温水,搅成絮状,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,等待...
1.酵母粉用水划开 2.加入白糖面粉揉成团 3.做到盆净面净手净哈。放到温暖处发酵 4.死面团面粉加鸡蛋 5.揉成面团 6.发面团发酵好了 7.把发面团和死面团揉成一个面团 8.揉成这样 9.擀成圆饼。厚度两厘米左右 10.用牙签扎眼 11.用瓶盖摁花纹 12.放入预热的电饼铛 13.上面撒点水撒上黑芝麻 14.烙好...
碱面少许 锅盔的做法 1.用手温水把酵母化开,静置十分钟 2.盆中放入面粉 3.放入酵母水 4.再慢慢的加水和面 5.拌成絮状 6.揉成光滑的面团,盖上盖子醒发 7.面发好了 8.案板上撒点面粉放一点碱面,用擀面杖擀开 9.放面团揉匀 10.揉成长条 11.切三份 ...
锅盔的用料 面团中筋面粉500g 酵母5g糖30g 盐5g油50g 馅料猪肉末200g 葱100g姜蒜末若干 黑胡椒粉若干酱油2勺 糖半勺 步骤1 按面团的材料,在面粉中央埋入盐、糖、酵母。水油面由面粉、水、油一般以5:2:1的比例摔制而成,一般使用40-50度左右的热水。如果热水温度高,一定多次少量加入,并且不要直接淋在酵母...
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平时做的都是甜味锅盔，今天加了盐和花椒粉，便成了椒盐味，吃起来味道也不错呢。食材 普通面粉 500克 酵母 5克 温水 250克 盐 2克 花椒粉 1克 食用碱面 1克 步骤/方法 1 面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面 2 倒入温水和成絮状 3 再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟 4 醒好后再次揉成光滑的面团 5...
锅盔的做法,锅盔怎么做请看步骤:1.300克面粉,喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克,喜欢更薄的面粉可以用250克或是更少。2.酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。3.酵母水缓缓加入到面粉里,揉成面团,盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵大约2小时左右。具体