铺盖面 每次做铺盖面,我的老公和孩子都会吃很大一碗。面非常有嚼劲。 作者: 艳涵 1小时8分钟 家常味 中级 其他 拌 其他 用料 普通面粉 350克 清水 250升 肉末酸豇豆 少许 适量 做法将做法保存到手机 1.用一个干净无油的盆装好面粉 2.在面粉内加入3克盐。 3.再用筷子把盐搅拌均匀。 4.再加入清水继续...
用APP打开 铺盖面,太好吃啦 481人浏览 19人收藏 0人做过APP中查看更多做法 作者: 一只来自北方的羊用料铺盖面,太好吃啦的做法步骤 菜谱创建时间:2023-09-20 18:03:15 打开App收藏 超好吃/凉面 超级好吃的炒米粉 简单 快手 美味 好吃好做的肉酱 1 人做过 面大全 家常菜大全 早餐大全 可乐鸡翅做法 牛肉...
1、准备材料，面皮（可以用抄手皮、饺子皮或者自己擀的都可以）、姜蒜葱、肉沫。2、姜、蒜切末加入肉沫中，再加一勺生抽，半勺料酒，少许盐，少许淀粉搅匀腌制十分钟。（或者也可以将姜蒜肉沫及其他调料放入料理机搅拌）3、葱切段，起锅烧油，加入葱白爆香，加入肉沫，肉沫炒至变色加入清水煮开。4、水开后...
铺盖面，来一碗暖心暖胃 铺盖面 By blry2006 原料：面片、西红柿、菠菜、鸡蛋、食用油、食盐、香油。做法步骤：第1步、准备好食材。鸡蛋、菠菜、西红柿、大葱。第2步、西红柿打十字花刀，放入开水中焯烫一下捞出。第3步、这样就很容易剥去外皮了。第4步、鸡蛋打散备用。第5步、热锅凉油，爆香姜丝、葱花。第...
铺盖面是重庆的一款特色面食。与天津的片汤近似。只是铺盖面面片大。铺盖面的做法不复杂。小麦粉和成比较硬的面团,静置一会儿,从面团上取大小适中的小面团,用手抻拉成薄厚较为均匀的大面片后下锅煮,煮熟捞出,配上或麻辣,或清淡等适合自己的汤汁即可享用。我用的是猪棒骨汤,又配了些小油菜,非常不错。 原料:小...
铺盖面的做法 步骤1 把500克高筋面粉,加200克的水,揉成面光,盆光,手光的面团。亲们由于第一次写菜谱,太激动了,所以忘记拍照了。嘻嘻。。。 步骤2 把揉好的面团,用保鲜膜盖上,醒30分钟,再把醒好的面分成60克左右的小面团,然后用擀面棒,把面擀成两个硬币厚的面皮,放在盘里,(为了防止面粉粘在一起,可以...
铺盖面即像铺盖一样的面条，跟普通面条相比其形状、口味、制作过程都有所不同。面条在中国餐饮文化中有着2000多年的历史，铺盖面是面条的衍生，在长期演变中，铺盖面味道不断推陈出新，精益求精。铺盖面叠合传统秘方，结合现代科学技术，在面条本身上做了彻底改变，因其加工方式独特，面片韧性十足，口感极佳，而面绍...
铺盖面的做法 步骤1 和面,比做馒头时要湿一点。揉得越久越劲道,铺盖面就能做得越薄。 步骤2 扯面,越薄越好 步骤3 扯好了 步骤4 下锅煮 步骤5 拌好料!可以吃干面,也可以吃汤面。都很美味。入口即化 铺盖面的烹饪技巧 面要揉得足够久,才能扯得薄。薄到入口即化做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...
【铺盖面】材料：面粉鸡蛋小青菜肉末 辅料：小葱大蒜生姜 调料：植物油食盐鸡精生抽蚝油香醋料酒 做法：1. 在300克面粉中加入食盐，打入一个鸡蛋 2. 用筷子搅成小面絮，加入适量的清水 3. 搅成没有干面粉的面絮，下手揉捏 4. 揉成比较硬的面团，淋入食用油，用手抹匀，盖上盖子醒面30分钟 5. 下手揉捏，揉...