面团不要揉的太干,要醒一会儿才好拧开。做好的铺盖面不一定要放肉沫酸豇豆,还可以放牛肉、肉丝、鸡丁都可以。汤也可以加鸡汤,牛肉汤,骨头汤,味道更好。
做法 点击查看大图 1.用一个干净无油的盆装好面粉 点击查看大图 2.在面粉内加入3克盐。 点击查看大图 3.再用筷子把盐搅拌均匀。 点击查看大图 4.再加入清水继续搅拌。 点击查看大图 5.搅拌至面粉全部融入水。 点击查看大图 6.再放在揉面板上,揉成光滑的面团。 点击查看大图 7.用湿毛巾盖着醒半个小时。 点...
做法步骤: 第1步、猪棒骨洗干净,用冷水浸泡拔除血水。浸泡期间更换几次水。 第2步、猪棒骨入煮锅。 第3步、开锅后将浮沫盛出,加葱姜、大料煮。 第4步、小麦粉加少许盐和成面团静置15分钟。加盐可以令面更有劲,煮熟后面片的口感更筋道。 第5步、油菜择洗干净用冷水浸泡10分钟后油菜入棒骨汤中,煮熟。 第6...
铺盖面的做法 步骤1 把500克高筋面粉,加200克的水,揉成面光,盆光,手光的面团。亲们由于第一次写菜谱,太激动了,所以忘记拍照了。嘻嘻。。。 步骤2 把揉好的面团,用保鲜膜盖上,醒30分钟,再把醒好的面分成60克左右的小面团,然后用擀面棒,把面擀成两个硬币厚的面皮,放在盘里,(为了防止面粉粘在一起,可以...
网红༄「铺盖面🍜」扯不烂的配方和做法☺ง☺ง☺ง的做法步骤 步骤1 盆中加入面粉和盐。 步骤2 边加水边搅拌成棉絮状。 步骤3 下手揉成团,盖保鲜膜醒面四十分钟以上。 步骤4 案板撒干粉,醒发好的面团移至案板,不用揉,直接擀成长方形大面片,厚度为3㎜左右。
铺盖面,太好吃啦 481人浏览 19人收藏 0人做过APP中查看更多做法 作者: 一只来自北方的羊用料铺盖面,太好吃啦的做法步骤 菜谱创建时间:2023-09-20 18:03:15 打开App收藏 超好吃/凉面 超级好吃的炒米粉 简单 快手 美味 好吃好做的肉酱 1 人做过 ...
食材 面粉 300g 肉末 200g 葱 一根 姜 半个 蒜 2个 方法/步骤 1 和面，比做馒头时要湿一点。揉得越久越劲道，铺盖面就能做得越薄。2 扯面，越薄越好 3 .扯好了 4 下锅煮 5 拌好料！可以吃干面，也可以吃汤面。都很美味。入口即化 注意事项 面要揉得足够久，才能扯得薄。薄到入口即化 ...
吃服老公的一碗༄「铺盖面」酸辣可口/巨开胃👍👍👍的做法步骤 步骤1 凉锅凉油,下入花生米,小火炒熟,盛出放凉备用。 步骤2 碗中加入粗细辣椒面,白芝麻,加水拌匀。 步骤3 锅中加油烧至滚烫冒烟,分三次泼入热油,这样不容易炸糊,搅拌均匀备用。
铺盖面的做法步骤 点击查看大图 1.准备好食材。鸡蛋、菠菜、西红柿、大葱。 点击查看大图 2.西红柿打十字花刀,放入开水中焯烫一下捞出。 点击查看大图 3.这样就很容易剥去外皮了。 点击查看大图 4.鸡蛋打散备用。 点击查看大图 5.热锅凉油,爆香姜丝、葱花。 点击查看大图 6.面片划成宽条,下入锅中的时候抻...