大小、颜色:银鳕鱼是深海鱼种,体型大切片大,可达2~3个成人手掌大小;真鳕鱼不超过1个手掌大小 银鳕鱼鱼皮为黑色,可见明显鳞纹;真鳕鱼鱼皮为黄白灰色,带斑点,有个“白条”,鳞纹细不可见 银鳕鱼切片肉质雪白无暇;真鳕鱼切片偶带浅黄、红色斑纹 肉雪白、鳞纹明显的银鳕鱼切片 营养成分、口感:银鳕鱼属于高蛋白、高...
一、产地不同 真鳕鱼和黑鳕鱼产自北极圈附近的寒冷海域,而银鳕鱼产自欧洲北部沿海的海域。因此,银鳕鱼在欧洲的消费市场比真鳕鱼和黑鳕鱼更为普遍。 二、体型不同 真鳕鱼是三种鳕鱼中最大的一种,体型比较粗壮,一般可达1.5米长,...
虽然市面上销售的鱼类都符合国家标准,但对于一岁以内的小宝宝,真鳕鱼仍然是更好的选择。 FDA的建议也是:真鳕鱼适合作为宝宝的辅食,而银鳕鱼可以作为尝试添加的选择。如果要选择银鳕鱼,南极犬牙鱼优于黑鳕鱼。 去年山姆会员店更换供应商后,所有“鳕鱼”产品都没有额外添加食用盐,钠含量主要是海水本身的成分。以下是...
相比之下,银鳕鱼虽然肉质更好,但重金属含量较高,不适合给宝宝作为辅食。真鳕鱼一周可以给宝宝吃2-3次,安全又营养。 黑鳕鱼:另一种选择🐟 黑鳕鱼(裸盖鱼)和鳕鱼没有亲缘关系,但它也被称为银鳕鱼。它的肉质比银鳕鱼更胜一筹,但重金属含量也较高,不适合给宝宝食用。如果非要选择,可以每月1-2次,不宜过量...
黑鳕鱼和银鳕鱼由于重金属含量较高,不推荐作为婴幼儿的日常辅食,尤其是两岁以下的宝宝。虽然它们的重金属含量低于国标,但宝宝们的承受能力和成人不同,风险还是有的。真鳕鱼脂肪含量低,更适合小宝宝食用。对于大一点的孩子,像两岁以上的宝宝,可以适量添加一些黑鳕鱼或银鳕鱼,但每周不应超过50g。平时要控制辅食的频次...
对于小宝宝来说,真鳕鱼可能是最安全的选择。虽然它的DHA含量不如黑鳕鱼和银鳕鱼,但对宝宝的生长发育已经足够了。而且真鳕鱼的口感也更好,不容易变柴。 口感和食用安全🍴 黑鳕鱼的肉质细腻,口感滑溜,但存在高重金属含量的风险。银鳕鱼的肉质洁白,口感细腻,但油脂较多,适合需要补充油脂的人群。两种鱼都适合同其他...
接下来要说的银鳕鱼和黑鳕鱼,和这位真鳕鱼,真是半毛亲戚关系都没有。 2.银鳕鱼:借鳕鱼的名,却比真鳕还出名 法国银鳕鱼,像是一个大BUG的存在,有鳕鱼之名,却无鳕鱼之实,明明是个鲈形目的(和鳕形目差点有点远),说是法国的,却在靠近南极的南印度洋海域里捕捞的,和法国隔着不止一万公里。
黑鳕鱼和银鳕鱼都富含DHA、欧米茄-3、维生素D和钠等微量元素,对宝宝的大脑发育和眼睛健康都有很大的帮助。不过,黑鳕鱼的欧米茄-3含量比银鳕鱼更高。真鳕鱼虽然也营养丰富,但DHA含量相对较低。如果你更注重宝宝的全面营养,黑鳕鱼可能是更好的选择。 适合作为宝宝辅食吗🍼 ...
黑鳕鱼和银鳕鱼不推荐作为婴幼儿的辅食,尤其是两岁以下的宝宝。由于黑鳕鱼和银鳕鱼的重金属含量较高,长期食用可能对宝宝的健康产生不利影响。真鳕鱼的重金属含量较低,更适合作为婴幼儿的辅食。 对于成年人来说,黑鳕鱼和银鳕鱼都可以适量食用,但应注意食用频次。FDA建议,孕妇、哺乳期妈妈和儿童每周可以吃一次,每次不...
黑鳕鱼和银鳕鱼其实并不是同一种鱼。黑鳕鱼属于鲉形目、黑鲉科或裸盖鱼科,而银鳕鱼则属于犬牙鱼。黑鳕鱼的学名是裸盖鱼,银鳕鱼的学名则是小鳞犬牙南极鱼。两者虽然名字相似,但其实还是有不少差别的。 营养价值🍽️ 黑鳕鱼和银鳕鱼在营养价值上也有所不同。黑鳕鱼富含欧米茄-3、维生素D和钠等微量元素,...