🍻入口时,杀口感较强,果酸瞬间爆发,酸度较高,仿佛在品尝一颗酸葡萄。随后,酒温上升,野菌香气逐渐显现,中段感受到葡萄的果香和微弱的单宁感,后段苦味适中,伴随着橡木桶的轻微沉香,收口干净利落。⭐️总体来说,这款美式野菌艾尔啤酒以梅洛葡萄为主打,风味直接明了,酸与果香的完美结合,不像兰比克那样有强烈的...
🍯🍯这款橙花野菌艾尔,以农舍艾尔为基酒,加入了芫荽和橘子皮增味,再搭配上橘花蜂蜜,在法国橡木桶中发酵了17个月。倒杯后,酒体呈现漂亮的金色,气泡细腻升腾。👃闻香时,首先感受到的是清新的野菌马厩味,接着是绵长的蜂蜜香气,轻盈而持久。入口后,马厩腐香和蜂蜜香气完美融合,先酸后涩,最后回归到蜂蜜的甜美...
今天我们来到新世界,来看看北美大陆的酿酒师们创造的一种不安常理出牌的精酿,II:(3) American Wild Ale 美式野菌艾尔。 II:(3) American Wild Ale: American Wild Ale是一种在美国酿造的酸啤酒,这种啤酒使用了除了酿酒酵母之外的其他酵母或细菌进行发酵。其受到了比利时Lambic和Oud bruin的影响,通常使用一种叫做...
好消息!2024年野菌艾尔前三排行出炉!3泉李子计划米拉贝尔过欧洛罗索桶,4.401分位居首位!3泉将军与斯哈尔贝克樱桃4.385分第二,康狄龙拉比克地标啤酒4.374分第三!#3fonteinen #康狄龙 #兰比克 #精酿啤酒 #unt - 圆圆的小酒酒于20250107发布在抖音,已经收获了36个喜欢,
在精酿啤酒的广阔天地中，凯西·仙粉黛葡萄野菌艾尔如同一颗耀眼的星辰。这款啤酒融合了仙粉黛葡萄的馥郁果香与野菌的醇厚，经过橡木桶三年的陈化，2020年装瓶时已近四年瓶内二次发酵，完全熟成，散发出迷人的浆果香气与酸味。凯西酒厂，这家坐落于美国科罗拉多州的精酿传奇，以酸啤、桶陈、混酿啤酒为基石，向...
加州野菌艾尔,一试难忘! 🏠 塞拉多艾尔 Cellardor Ales 是一家位于美国加州的野菌艾尔啤酒厂,专注于生产橡木桶内发酵、接种混合培养基的野菌艾尔/赛松酸啤酒。以下是几款值得一试的啤酒: • 橙色阳光「法兰吉娜」Orange Sunshine ‘Falanghina’ 🍇 这款啤酒添加了法兰吉娜葡萄皮,具有过桶美式野菌艾尔的风味...
探索了上千款精酿啤酒后,今天推荐的是来自美国的野菌艾尔啤酒——艾尔药剂师的美式野菌艾尔(The Ale Apothecary Orobas American Wild Ale)。这款啤酒以其独特的风味和复杂的酿造过程,成为值得细细品味的美酒。🍺 这款啤酒的酒精度为7.8%,苦度(IBU)为10,产地是美国。酒厂宣称,这款啤酒使用了等量的大麦和蜂蜜...
什么是野菌艾尔 我们也可以在BJCP查到它的定义,通常为了和比利时的近似风格区分,我们把它们叫做美式野菌艾尔,这里包含了布雷特啤酒(用brett发酵并突出这种特色的啤酒)、混合发酵酸啤(突出了菌种的混合和酸味)和野菌增味啤酒。 总的来说顾名思义,我们知道它使用了野菌。那么野菌的定义是什么呢?这就比较麻烦了,一...
风格:白桃野菌艾尔 酒精度:5.9% Untappd评分:4.19 自从被身处墨尔本、天天把野花·野菌艾尔当水喝的酒友狠狠种草后,首先我到香港中环散步时,特地从HKBREW背回一瓶野花的基础款野菌Amber……一直没舍得喝。 接着,双十一某宝无意搜岸花野菌,真的搜到一家店(也是唯一一家)在卖,兴冲冲买回这瓶白桃野菌艾尔!
产地:美国 风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔 酒精度: 6.5% 苦度(IBU): N/A 色卡: 1 总体评分96分 4.09 分 16 条评论 想喝: 11 喝过: 52 啤酒简介 这款酒是用四种独特的过桶啤酒混合而成,其中加入了在圣路易斯奥比斯波的见峡谷水果牧场采摘的400磅有机布伦海姆杏展现出了惊人的味道。