【下厨房】酸菜鱼栏目为您推荐酸菜鱼做法大全,酸菜鱼怎么做好吃技巧分享,酸菜鱼最正宗的做法和酸菜鱼家常做法推荐,更多酸菜鱼的简单做法就来下厨房。
【下厨房】家常酸菜鱼栏目为您提供家常酸菜鱼的做法大全,家常酸菜鱼怎么做好吃和家常酸菜鱼的家常做法,更多家常酸菜鱼的菜谱大全就来下厨房。
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.鱼洗干净切块,放入蚝油,一小勺食用油,一点淀粉,少许盐,白胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟2.鱼酸菜洗干净,切成细丝,金针菇洗干净,笋切成小段,黄豆芽洗干净备用3.锅里放热水,放进去豆芽笋金针菇,煮熟,捞出备用...
锅中倒入适量食用油,烧至6成热后下入葱、姜、蒜、干辣椒、野山椒,中小火炒香,然后倒入酸菜,翻炒2分钟左右,盛出待用。 步骤6 锅洗净,倒入适量油,烧热后转小火下入葱段、姜片爆香,再下入鱼块用中小火煎炒,约3分钟左右。倒入半锅清水,开大火熬煮鱼汤,至鱼汤呈奶白色。 步骤7 中大火煮约2分钟,煮至鱼肉...
原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。做法步骤：第1步、成品图 第2步、取一块处理好的鱼肉切成溥片 第3步、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 第4步、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟 第5步、酸菜...
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.准备好原材料。2.酸菜切成小段。3.酸菜用清水洗一洗,然后拧干。4.鱼清理干净,剁下鱼头鱼尾,将筋抽掉。5.生姜切成片、大蒜稍微拍一下、大葱切成段、干辣椒切成段后抖一抖去掉辣椒籽,然后干辣椒泡一下水后用厨房纸巾吸去多余水分...
1.成品图2.取一块处理好的鱼肉切成溥片3.将切好的鱼片用清水冲洗两三遍4.加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟5.酸菜切好6.葱姜蒜切碎、干辣椒切段7.锅烧热下……
鱼 一条 酸菜鱼佐料 一包 酸菜 200g 调味料 适量 姜丝末 适量 方法/步骤 1 鱼肉切片，不要切的太薄，切好不要直接洗，先用盐涂抹均匀。2 抓出粘液，用清水冲洗几遍，这个粘液才是鱼有腥味的原因。3 洗好的鱼肉加盐，胡椒粉，鸡蛋清，用手抓匀，还可以加点红薯淀粉，让鱼肉更鲜嫩。4 把剔下来的鱼骨下...
1 1、处理鱼，鱼的话去头去尾，对半切，鱼头中的鱼牙齿、鱼鳃、内脏等要剔除掉。2、把鱼肉切成片，厚度为3里面左右。3、加入食盐、料酒腌制10-15分钟。4、加入清水清洗干净，控干水分。5、加入鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。6、加入生粉，锁住水分，把酸菜切成片。7、葱切成小段，姜切成片，小红辣椒...