酸芋苗的做法 步骤1 种植芋苗啦!小伙伴们可以自己出去买种好的芋苗喔 步骤2 长大啦,我们开始制作咯 步骤3 把整条芋苗分边,或者分几边,看你自己想吃大的还是小的 步骤4 弄好之后绑起来晒一两天。 步骤5 晒好切段放盐腌制,可以加点竹笋一起更好吃 步骤6 腌制好就可以开炒啦,加点蒜瓣更香喔,喜欢辣可以...
2.番茄子净,切好片,材料备用。 3.把芋苗的外皮剥了,像撕薯叶藤一样 4.剥衣的过程中掰成小段。 5.用水清洗干净,用漏筛沥干水后加适量的盐倒入盘里腌出水 6.搅拌盐的时候用手抓下,压下,让它变软更好吸收盐分 7.放置几分钟 8.下油盐爆香蒜米,米椒 9.再加几滴醋 10.炒的时候用锅铲子背稍压一下...
淹制品全程不能沾油哦! 酸芋苗的做法步骤 步骤1 space 把每条芋梗一开二切开就好了,然后放在太阳底下暴晒一天 步骤2 space 这就是晒了一天的样子!我觉得我这个切得过细了,所以建议你们一开二的切就对了! 步骤3 space 然后切段,喜欢吃辣的就放点辣椒,我们家乡的有些人也会加点竹笋一起! 步骤4 space 撒盐...
酸芋苗一大捆 、 盐5斤 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 新鲜的芋苗梗 步骤2/6点击查看大图 洗干净,沥干水分 步骤3/6点击查看大图 晾晒无水珠 步骤4/6点击查看大图 切成小段放入盐腌10天 步骤5/6点击查看大图 腌好的芋苗梗 最后一步点击查看大图 ...
博白有一道美食,虽“其貌不扬”,但口感鲜爽十足,令人入口难忘。这道美食不但博白当地人喜欢,外地人也十分青睐。所以,有人将这道美食称为“博白人的‘乡愁’,外地游客的‘初恋’”。这道美食,就是博白酸芋苗。 芋苗,博白当地人也叫“芋蒙”,经过...
方法/步骤 1 把新鲜的芋头梗表皮须撕出来干净。2 然后放到水里清洗干净，再用刀裂成一条条。3 放到太阳底下暴晒5个小时左右。4 然后拿回来，剪成一段段。5 放到盘中，加适量的盐，用手抓捏入味。6 酸梅醋准备好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋进去搅拌均匀。【醋用其它醋也可以】7 盖上盖子腌制3天作用就...
酸芋苗的功效与作用 酸芋苗有补充营养、开胃、提高免疫力等功效与作用,但是不可以过量食用。 1、补充营养 含有维生素、矿物质成分等,适当吃酸芋苗,能够给身体补充营养,增强体质。 2、开胃 含有酸性的物质,能够促进胃酸分泌,可以帮助肠胃消化,缓解消化不良引起的症状。
准备腌制成芋苗酸 收割回来的芋苗 将腐坏的部分切除 清洗干净 适量捆成一把 经过两三日晾晒待到芋杆彻底蔫软 放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛。腌制十天半个月 十天后开坛 已经泡好的芋苗呈土黄色 淡淡的米醋香味扑鼻而来 让人很有食欲 切成段晒干 再入坛腌渍 吃的时候把芋苗粒拧干酸水 放入锅中煸...