2.番茄子净,切好片,材料备用。 3.把芋苗的外皮剥了,像撕薯叶藤一样 4.剥衣的过程中掰成小段。 5.用水清洗干净,用漏筛沥干水后加适量的盐倒入盘里腌出水 6.搅拌盐的时候用手抓下,压下,让它变软更好吸收盐分 7.放置几分钟 8.下油盐爆香蒜米,米椒 9.再加几滴醋 10.炒的时候用锅铲子背稍压一下番茄,让它出汁,不需要加一滴水 1
酸芋苗的做法 步骤1 种植芋苗啦!小伙伴们可以自己出去买种好的芋苗喔 步骤2 长大啦,我们开始制作咯 步骤3 把整条芋苗分边,或者分几边,看你自己想吃大的还是小的 步骤4 弄好之后绑起来晒一两天。 步骤5 晒好切段放盐腌制,可以加点竹笋一起更好吃 步骤6 腌制好就可以开炒啦,加点蒜瓣更香喔,喜欢辣可以...
1 把新鲜的芋头梗表皮须撕出来干净。2 然后放到水里清洗干净，再用刀裂成一条条。3 放到太阳底下暴晒5个小时左右。4 然后拿回来，剪成一段段。5 放到盘中，加适量的盐，用手抓捏入味。6 酸梅醋准备好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋进去搅拌均匀。【醋用其它醋也可以】7 盖上盖子腌制3天作用就可以了。8...
步骤1/6点击查看大图 新鲜的芋苗梗 步骤2/6点击查看大图 洗干净,沥干水分 步骤3/6点击查看大图 晾晒无水珠 步骤4/6点击查看大图 切成小段放入盐腌10天 步骤5/6点击查看大图 腌好的芋苗梗 最后一步点击查看大图 可以放肥肠,猪肉,鸡胗一起炒。酸辣下饭。 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大...
让大家可以准备一个纱网把这些芋苗段放进去,放在干净的地方再压一次,这次半小时就足够了。再倒入干净的盆子中,撒上盐,比平时炒菜多一些,搅匀,装入消过毒的罐子当中,放一周就可以吃了。 腌好的酸芋苗可以直接吃,也可以下锅炒一炒,炒好真的是给肉都不换!上面这种方法可以说是客家人最传统的做法了,做好开胃...
【详细做法】 1.猪肉清洗干净后,把它切成薄片备用。准备一些生姜、大蒜跟辣椒,把它们都切好备用,大蒜可以用多一点,这样香味比较浓。 2.准备一些芋苗酸,把它清洗2-3次,把多余的盐或者沙子洗掉,然后把芋苗酸挤干水分备用。 3.锅里放油,把猪肉倒进去,然后倒入半碗水,放一点水,油不会溅得那么厉害。开大火把...
酸芋苗的做法步骤 步骤1 把每条芋梗一开二切开就好了,然后放在太阳底下暴晒一天 步骤2 这就是晒了一天的样子!我觉得我这个切得过细了,所以建议你们一开二的切就对了! 步骤3 然后切段,喜欢吃辣的就放点辣椒,我们家乡的有些人也会加点竹笋一起!
白芋苗 腌酸菜,芋苗酸(简单快速)的做法步骤 步骤1 space 芥菜买回来洗干净! 步骤2 space 然后这样晾开! 步骤3 space 晾成这样,我是晚上开始晾,晾到第二天晚上的,可以晾多一天,水分一定要晾干! 步骤4 space 青菜切碎,撒上一点点盐,我菜有点多,放点盐也有点多,拌勺之后静置30分钟再搓,搓好之后尝尝稍微...
芋苗酸的做法 買回来的白芋苗 撕去表面的皮 一開二切段,加少許鹽醃一晚上,上面放重的东西壓住 醃了一晚上出好多水 白芋苗用水洗2次,用手挤乾水份,用漏水的袋子装好扎紧囗,用重物壓一晚上,就很乾了,4斤白芋苗壓好才300克,少了好多 加点鹽拌匀入樽 ...
阿婆的酸芋苗传统做法: 1.割芋苗,拨去芋苗皮。 2.在阳光下晾晒芋苗(看阿婆的视频是在阳光晴朗的天气下晾了一下午,水分少了些) 3.准备水和竹笋酸水,并用一个大容器盛着。 4.收回来的芋苗切成一小段一小段,放到盛着水和竹笋酸水的容器中。 5.盖防尘的盖子,浸泡18小时。 6.之后取出,用清水清洗,用...