1、牛里脊切片，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉，腌10分钟 2、配料 3、起锅烧油，下肉滑散 4、变色捞出 5、锅里留底油爆香，姜蒜小米辣，6、下酸笋 7、炒出香味放入肉，加味精，糖，提味，不用放盐了，酸笋有咸味，肉之前腌过 8、最后加入老缅香菜 9、炒匀起锅 10、爱吃酸笋的福音，能干三碗...
【下厨房】酸笋炒牛肉栏目为您提供酸笋炒牛肉的做法大全,酸笋炒牛肉怎么做好吃和酸笋炒牛肉的家常做法,更多酸笋炒牛肉的菜谱大全就来下厨房。
1 牛肉加料酒，盐，鸡粉，淀粉，芝麻油腌半小时 2 大蒜放进锅，加油翻炒 3 倒入牛肉炒到没有红色的血丝 4 加入酸笋 翻炒至熟
酸笋炒牛肉的做法 步骤1 牛里脊切片,用生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,淀粉,腌10分钟 步骤2 配料 步骤3 起锅烧油,下肉滑散 步骤4 变色捞出 步骤5 锅里留底油爆香,姜蒜小米辣, 步骤6 下酸笋 步骤7 炒出香味放入肉,加味精,糖,提味,不用放盐了,酸笋有咸味,肉之前腌过 步骤8 最后加入老缅香菜 步骤9 炒匀起锅 步骤10 爱吃酸笋的福音,能干三碗饭 酸笋炒牛肉的烹饪技...
酸笋炒牛肉 做法将做法保存到手机 1/8牛肉切片剁细。 2/8剁细的牛肉用盐和淀粉腌制五分钟。 3/8酸笋切段,姜、蒜切片,辣椒切段备用。 4/8炒锅上火,放入油和辣椒,辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。 5/8放入牛肉快速滑炒断生盛出。 6/86、另起锅,放少许油煸炒酸笋出香味。
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酸笋炒牛肉的精选做法 酸笋炒牛肉 莎莎Sama81 46939浏览20赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.3万浏览 打开APP查看详细做法 早餐...
酸笋炒牛肉的做法 步骤1 新鲜的竹笋 步骤2 今晚用的是腌竹笋。可以直接食用,但冬天怕太凉可以加热或做配菜食用。 步骤3 切成长条状。 步骤4 在横刀切成颗粒状。 步骤5 牛肉先下锅,把多余的水分炒掉在加入酸竹笋。继续炒一分钟左右放入花椒和鸡精搅拌均匀后在起锅。
酸笋150g 、 牛瘦肉200g 、 油适量 、 盐适量 、 耗油适量 、 小米辣2个 、 小香葱3棵 、 大芫荽2棵 、 紫皮蒜2瓣 、 花椒粒适量 、 干椒适量 、 生抽适量 烹饪步骤 步骤1/8 点击查看大图 点击查看大图 小贴士 炒牛肉,食用油要稍微增多一些,油多,油温高,才能炒出嫩嫩的牛肉末...
此时灶火要调到最大，手腕翻飞间让每一根笋丝都贴上肉片，撒盐调味时记得先尝咸淡，嗜酸的朋友可以补半勺白糖提鲜。临出锅前沿着锅边浇半勺料酒，滋啦一声激发的香气能飘满整个厨房。当这道泛着油光的酸笋炒牛肉端上桌时，千万别急着动筷子——先盛好米饭再开动是对这道菜最起码的尊重。酸笋脆生生地裹着...