酱油菜的用料 酱油菜的做法 步骤1 花生,鹰嘴豆(我家先生不爱吃黄豆,喜欢吃黄豆的可以换成黄豆)浸泡4小时,浸泡的时间长一点煮起来比较好熟。 步骤2 配菜青萝卜切两厘米厚的片再从中间切开,香菜不去根切两段,葱切大段,姜切大片,这里可以根据自己的喜好加入海带,藕片等根茎类蔬菜。 步骤3 花椒,大料放入调料盒,...
1 花生和黄豆提前一晚泡发。2 白萝卜切片，白菜选白菜帮百成小块，香菜洗干净，大葱切段，生姜切大片。备好酱油。3 泡发花生加入水和八角，放入姜片熟15分钟，（烧开后用小火煮）水量要掌握好,15分钟后水量高出花生的两倍左右。4 放入泡好的黄豆煮用小火10分钟。5 10分钟后放入萝卜片，白菜快和葱段。6 ...
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步骤12 味极鲜和酱油等量倒入锅中,用量大概在整锅菜的2/3。多了会咸哦～ 步骤13 上色啦!煮熟就可以出锅咯～第二天会更棒👍🏻快尝尝吧!～ 黄县·酱油菜的小贴士 用料用量适量,全部因个人喜好,爱吃多放。 比如我爱吃花生、白菜和海带,就会用量偏多,可以参考图片。第一次没有经验可以少做一点尝试一下。
炖至菜酥,黄豆和花生米软糯即可出锅。一大锅热气腾腾的酱油菜,酱香四溢,鲜味扑鼻,令人垂涎欲滴,胃口大开。凉后,酱油菜可以放在低温处,短时间内不会变质。再次食用时,无需加热,凉吃即可。酱油菜不仅是一道美味的下饭菜,也是山东龙口地区文化和传统的象征。无论是家常餐桌还是节日庆典,它都是不可或缺的美味佳肴。
冬天一定要做酱油菜,食材做法都简单,牢记这个配方比例,超下饭, 视频播放量 19、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 影视推荐是你看, 作者简介 ,相关视频:今天一定给你们分享这道酱油五花肉拌葱丝,真的是超级简单又巨好吃!,豆腐脑
1、原料的选择完全随自己喜好,有的人还喜欢放海带,不过太后说了最古老的做法就是放这些材料了 2、花生要最早煮,煮熟了后再放豆和其他材料,最后放香菜 3、老辈子人做酱油菜都是用麦麸做出酱油后再烧菜,咱现在省事了,什么酱油都能买到,想吃口重的多放酱油,口轻鲜味重的就放适量老抽,既上色也不会太咸 4、烧...
酱油菜是山东龙口地方菜,是我们龙口人冬天必做的菜。每次吃饭的时候盛上一碗当小咸菜吃,这道菜容保存不易变质,可以吃一个冬天。 用料;花生、黄豆、海带、大葱、姜、萝卜、白菜叶、香菜、酱油 做法;1 黄豆、花生泡半天,海带发好切条,大葱、香菜切段,姜、萝卜切片,白菜叶撕碎。 2 黄豆、花生、姜、入锅,加入...
酱油菜的做法步骤 步骤1 菜豆洗净分成两段,圆白菜手撕大块,辣椒放整个的,姜切片,葱切段。 步骤2 锅里放少许油,放花椒炒香后,把花椒捞出,关火。 步骤3 待油凉后放酱油、菜豆、圆白菜、辣椒、姜片、葱、大料,少许水(切记是少量水,菜在煮的过程中还会出水的)。
详情 酱油菜 1/ 把油菜洗净备用 2/ 蒜切末 3/ 锅里放油,油热放蒜爆香,放入油菜翻炒 4/ 把油菜煸炒一会放入酱油,耗油少加一点点水,给油菜炒软 5/ 油菜炒软,放入豆瓣酱翻炒,加入鸡精出锅