酥排骨的做法 步骤1 排骨切小块,加热水泡1个小时左右。(不是开水,就水龙头的最大热水) 步骤2 放入生姜、大蒜. 步骤3 加人淀粉、料酒、酱油、味精、蛋清搅拌均匀,腌渍40分钟左右。 步骤4 六成热油,就是有点细微泡泡的时候就可以炸了 步骤5 排骨炸的时候要一个一个放到锅里,不然所有的排骨会粘一起的。炸至...
酥排骨的做法,酥排骨怎么做请看步骤:1.剁成一寸长的排骨(买的时候可以叫卖肉的剁)加入白酒,盐、生抽、胡椒粉、五香粉(不喜欢可以不加)拌匀,鸡蛋加进去再次拌匀后加入淀粉和适量面粉拌匀。让每一块排骨都均匀的裹上蛋面糊...
酥排骨的做法,酥排骨怎么做请看步骤:1.饭前四十分钟左右(电饭锅煮饭后约10分钟),取一张锡纸,长宽稍大于空气炸锅烤架,锡纸按烤架缝隙凹出造型(既免洗烤架,又防止排骨粘贴的懒人妙招)2.打开酥排骨包装袋,用筷子伸入扯包装袋,使内部贴着的内外包装从里面分离(防止
香酥排骨的详细做法步骤:1、材料准备好,排骨洗干净 2、把排骨冷水下锅 煮出浮沫 3、另起锅 放底油加入少许糖 小火把糖炒融化 4、倒入排骨炒糖色 5、...
美味酥排骨的做法 步骤1 排骨切成小块,加入豌豆淀粉(红薯淀粉也可以)、面粉、适量盐、花椒粉、鸡蛋、耗油,搅拌均匀备用。 步骤2 热锅下油,油要多些,把排骨一块一块放下去炸。 步骤3 小火慢炸。 步骤4 炸至7-8成熟,呈金黄色,沥油捞出。 步骤5 ...
实璟2s 这个酥排骨看起来很好吃的样子 3天前回复 高厨饭桌故事:是的吗很不错的啊 3天前回复 鱼鱼讨厌打Tennis 这排骨一看就酥烂入味,传统手艺保留原汁原味,隔着屏幕都闻到香啦! 4天前回复 建中云麾 扣整不是河南菜九大碗的手法吗? 2天前回复 没有更多评论了哦～ ...
1.准备好的原料。 2.葱姜洗净切块。 3.洗净的排骨加入葱姜,盐,料酒 ,鸡精抓匀。 4.盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。 5.腌好的排骨洗净,重新加料酒,盐,鸡精,淀粉。 6.充分抓均匀。 7.油加热,中火把排骨炸变色。 8.捞出放凉! 9.再这样重复两次撒上芝麻就可以。
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1 切成小块的排骨清洗干净。2 将辅料里的所有材料，包括打散的鸡蛋液，将小排骨腌制起来。腌制时间一小时以上。3 油加热到7、8分热时，放入腌制好的排骨第一次油炸。4 炸至金黄色后捞出控油。5 第一次油炸好的酥排骨，控油后晾一下。6 油锅加热到10分，晾后的酥排骨重新炸一次。7 第二次油炸的酥排骨，...
【酥排骨(温州特色)】01.排骨里放入白糖 味精 酱油 蚝油 料酒 淀粉(有玉米淀粉和红薯粉)我放的是红薯粉 啤酒 然后搅拌均匀 腌3-5个小时 想要直接下锅可以把酱油换成盐 我之前试过 也是可行的 就是味道没有腌过后香,11.鸡蛋打散加小麦粉和糯米粉 然后倒进肉里 我比较懒