食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度(范文) 一、食品安全自查制度 1. 目的与原则 (1)目的:确保食品生产经营单位食品安全,提高食品安全管理水平,保障消费者食品安全。 (2)原则:客观、公正、严谨、全面。 2. 自查内容 (1)食品原料采购、加工、储存、运输、销售...
2.5 食品安全管理制度是否健全,包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。 第三条 食品安全自查频次 3.1 食品生产经营者应每月至少开展一次食品安全自查; 3.2 在食品生产、销售、餐饮服务等关键环节发生重大变化时,应立即进行自查。 第四条 食品安全自查记录 4.1 食品生产经营者应建立食品安全自查记录,...
品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置 等保证食品安全的规章制度》。 第一篇:食品安全的管理制度 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 1、食品从业人员应当依照《食品安全法》第二十七条的规定,餐 具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净 消毒,不得使用未经清洗、消毒的餐饮具...
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全规章制度食品安全管理制度第一章总则为确保食品安全,维护公众健康,依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规,结合我单位实际情况,特制定本制度。此制度旨在明确食品安全管理的目标、范围、管理规范以及执行流程,确保我单位在食品...
等保证食品安全的规章制度(大全) 本站小编为你整理了多篇相关的《食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度(大全)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在本站还可以找到更多《食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度(大全...
三、进货查验记录制度 1、建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 2、属包装食品的,要对包装食品标识进行查验核对,查验的内容包括: (1)中文标明的商品名称,生产厂名和厂址; (2)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品...
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度(最新) 一、食品安全自查制度 1.1 自查范围:涵盖食品生产、加工、储存、运输、销售全过程。 1.2 自查内容: (1)食品安全管理制度的执行情况; (2)食品原辅材料、包装材料、添加剂等进货查验记录; (3)生产加工场所环境卫生、...
安全事故处置等保证食品安全的规章制度 保障食品安全是保护人民群众生命健康和社会经济稳定发展的重要基础工作。广 大从业者必须切实履行食品安全管理责任,确保食品质量安全。为此,制定和完善食 品安全规章制度具有重要意义。本文将从食品安全自查、从业人员健康管理、进货查 ...
一、进货查验记录制度度 明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括(食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查);为了提高食品安全水平也...
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度.pdf,保证食品安全的规章制度 一、食品安全自查制度 1、在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方精品文档放心下载 式等内容防止因过失,将不同品种的食品