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辣子酱的详细做法步骤:1、辣椒打碎 姜打成泥锅中倒入油 油烧至7成热加入豆瓣酱炒制再加入辣椒翻炒后加入姜泥 2、加入盐 糖酒 味精炒制,期间要不停翻炒以...
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辣子酱的家常做法 简介 老公喜欢吃辣酱，自己摸索着做出了美味的辣椒，分享给爱吃辣椒的亲们 食材 辣椒 鲜辣椒5斤 干黄酱 1袋 精盐 500克 白醋 500毫升 白糖 300克 菜籽油 500毫升 味精 200克 大蒜 500克 步骤/方法 1 洗干净，控干水备用 2 切成大段 3 蒜切成沫 4 油冒烟，蒜下锅，炸出香味，辣椒下锅...
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️不用油炒的辣子酱 ️每年必做零失败的做法步骤 步骤1 红肉椒大蒜切碎放不粘锅或者不锈钢锅里 步骤2 倒入黄豆酱 步骤3 燃气灶电陶炉都可,中大火翻炒 步骤4 熬制的时候辣椒会出水,时不时翻拌几下(熬制过程有点长,需要耐心) 步骤5 全程无需其他调味料,炒制水分慢慢干了改中小火继续翻炒 ...