辣子酱的详细做法步骤:1、辣椒打碎 姜打成泥锅中倒入油 油烧至7成热加入豆瓣酱炒制再加入辣椒翻炒后加入姜泥 2、加入盐 糖酒 味精炒制,期间要不停翻炒以...
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1准备一把青椒和小米辣，剁碎备用。一个蒜和一小块姜切碎备用。2热锅放油适量的油，可以多点油。放入蒜末和姜末炒香至微微金黄色即可放入辣椒翻炒。3放入一勺半盐，一勺糖，一大勺酱油，一大勺蚝油，翻炒入味，最后撒上白芝麻即可。蒜香牛肉辣椒酱 用料：牛腩250g、蒜蓉60g、姜末20g、豆瓣酱10g、郫县豆瓣酱15...
1 洗干净，控干水备用 2 切成大段 3 蒜切成沫 4 油冒烟，蒜下锅，炸出香味，辣椒下锅，其他配料下锅 5 转小火，一直搅拌10分钟，关火
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辣子酱 辣子酱的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
️不用油炒的辣子酱 ️每年必做零失败的做法步骤 步骤1 红肉椒大蒜切碎放不粘锅或者不锈钢锅里 步骤2 倒入黄豆酱 步骤3 燃气灶电陶炉都可,中大火翻炒 步骤4 熬制的时候辣椒会出水,时不时翻拌几下(熬制过程有点长,需要耐心) 步骤5 全程无需其他调味料,炒制水分慢慢干了改中小火继续翻炒 ...
自制辣子酱的做法 1.辣椒见水易坏,用湿纱布擦洗两到三遍 2.将擦洗好的辣椒放到太阳底下晾晒一到两天,蒸发辣椒中的水分 3.晒好的辣椒去除根部,切成小段 4.放到搅碎机里打碎(没有搅碎机的可以用刀切碎,这个过程有点累) 5.个人觉得辣椒不易打的太碎,适中就行 ...
辣子酱(辣椒酱)的做法步骤 步骤1 买这种辣椒,细长的,比较辣的,大红色的,洗干净用绞肉机打碎 步骤2 这是打好的辣椒,往年是手切,今年省了,大家也可以选择自己剁(肉也绞成肉馅,忘记拍图了) 步骤3 黄豆是头一天晚上泡的 步骤4 蒜和姜也打碎,有米饭碗一大碗那么多 ...
辣子酱的做法步骤 步骤1 把姜和大蒜打碎备用 步骤2 青辣椒红辣椒打碎备用 步骤3 香菜、洋葱、大葱切段 步骤4 热锅凉油,放入大葱香菜洋葱炸至金黄色微焦捞出来扔掉 步骤5 然后按照姜末👉蒜末👉青红辣椒末的先后顺序放入,炒出香味来再加入盐,代糖,蚝油就可以了,出锅前加入芝麻 展开全部 ...