下厨房为您提供豆腐怎么做好吃,豆腐的做法大全,豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
红烧豆腐色泽红亮，味道鲜美，制作简单，营养丰富，适合各种场合。做法：豆腐切块，用热水焯水，去腥。热锅中加入油，加入蒜末、姜末爆香，再加入豆腐块煎至两面金黄。加入酱油、料酒、糖和适量水，调至中小火，焖煮10分钟，至汤汁浓稠。最后撒上葱花和少许胡椒粉提味，即可出锅。提示： 红烧豆腐的精髓在于调味料...
下厨房为您提供嫩豆腐怎么做好吃,嫩豆腐的做法大全,嫩豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多嫩豆腐菜谱大全就来下厨房。
1. 将豆腐切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2. 另取一锅清水，烧开后放入鲜虾仁焯水捞出备用。3. 将焯水后的豆腐摆入盘中，摆上鲜虾仁，撒上葱姜丝。4. 最后淋上热油、酱油、盐、香油即可。温馨提示：(1) 豆腐处理： 焯水可以去除豆腐的生涩味，也有助于使豆腐更易入味。(2) 焯水技巧： 豆腐...
(1) 选择嫩豆腐可以使口感更加嫩滑。(2) 煎豆腐时火候要掌握好，以保持表面金黄，内部嫩滑。(3) 调味料的用量可以根据个人口味适量调整。(4) 在翻煎的过程中可以小心操作，以免豆腐破裂。(5) 香煎豆腐可以搭配一些酱油蘸食，增加味道。在繁忙的生活中，选择一些简单而美味的家常豆腐做法，不仅能够丰富我们的...
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一. 小葱拌豆腐，简单却满是家的味道 这是我小时候妈妈经常做的一道菜，虽然看似平淡无奇，但只要用心搭配调味，味道绝对不会输给复杂的大菜。准备一块嫩豆腐，用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能让口感更滑嫩。接着切成小块装盘，撒上切碎的小葱花。调一碗酱汁：生抽两勺、香油一勺，再加一点点盐和...
又简单 的家常做法。一、香煎豆腐 材料准备：豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、葱花适量、食用油适量。做法步骤：将豆腐切成均匀的小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。准备一个盘子，倒入适量淀粉。将豆腐块先裹上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液。锅中倒入适量食用油，油热后放入...