豆沙卷的做法 豆沙卷 20848浏览/15 食材用料 豆沙适量 中粉300克 水150克左右 酵母3克 1.材料图。 2.酵母化在水中成酵母水。 3.把酵母水倒入面粉中,边倒边拌,成面絮。 4.用手把面絮揉成面团。 5.把面团在案板上揉成表面光滑的面团。 6.放在小盆里加保鲜膜放温暖处发酵。(发酵过程夏季四十分钟到一...
用料 面粉 豆沙 盐 玉米油 酵母 做法 将做法保存到手机 1.将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状,揉成光滑面团。 2.放温软处发酵至2-3倍大。 3.将发酵好的面团压力揉面10分钟,在盖膜醒发15分钟。 4.将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。 5.均匀的抹上一层豆沙。 6.沿长边卷起,尽量卷紧成长条。
豆沙卷的用料 豆沙卷的做法 步骤1 高筋面粉、奶粉、全蛋液、盐、糖、酵母放进搅拌桶。 步骤2 加入牛奶揉成团再加入黄油揉至完全阶段。 步骤3 盖保鲜膜室温发酵至1.5至2倍大即可。 步骤4 取出面团排气,平均分成8等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟 步骤5 将豆沙馅均分8份称好,每份35克。 步骤6 取一个面团...
步骤6 醒发好的面团制作前再次用擀面杖擀开排气,然后像包包子一样把豆沙放在面团中间,包好,收口向下。 步骤7 用擀面杖把面团擀成长椭圆形。擀的时候要小心力度,避免豆沙漏出来。 步骤8 用刀片把面团斜着划开,不要划透底部,划开面上就行。 步骤9 把划好的面团翻面,如图卷起来,然后两头对接,对接处一定要捏紧...
不少新手会败在不会擀圆面皮，不会包包子上，就试一下做成豆沙卷吧。By 广东海之韵 【豆果美食官方认证达人】用料 中筋面粉 200g奶粉 10g细砂糖 15g水 100g酵母 2g豆沙馅 150g 做法步骤 1、面粉、奶粉和糖放在盆里 2、酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状 3、和成比较粗糙的面团，盖上...
不涂豆沙直接卷起来,可以做馒头,刀切的痕迹很清晰,不会塌。 最后一步 点击查看大图 掰开的馒头。蜂窝很细腻,按压以后迅速回弹。吃起来口感很好,非常有嚼劲。 步骤1/12 展开阅读全文 小贴士 面粉,金龙鱼多用途麦芯粉。水量会随面粉品牌少量波动。豆沙,展艺水洗红豆沙。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
豆沙卷的做法,豆沙卷怎么做请看步骤:1.盆中加入适量的面粉,少许的白砂糖,适量的酵母粉,加入清水,搅拌成面絮状在下手揉均匀,放置醒发至两倍大即可,像图中这样,按下去不回缩即可2.取出揉搓排气3.用刀切成一段一段...
豆沙卷(详细版)的做法步骤 步骤1 先将鸡蛋、牛奶、糖、奶粉、盐、炼奶、面粉、酵母依次放进面包机揉成面团、表面光滑的时候将黄油放进去继续揉15～20分钟! 步骤2 盖好发酵50分钟左右 步骤3 发酵完成✅进行排气分割.大概88克一个分为7个! 步骤4
豆沙卷的做法步骤 1.200克红豆加400克水完全泡发用高压锅煮20分钟加60克红糖就做成了红豆馅, 2.红豆馅加10克白糖,40克奶粉,20克冷开水,用料理机搅拌成红豆沙。 3.红豆沙做好了! 4.500克面粉250克温水10克白糖4克发酵粉和好发酵。 5.面团发好分成四个 6.揉圆 7.擀圆,把圆面片揪成方形 8.豆沙用抹刀...