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豆汁 [ dòu zhī ] 生词本 基本释义 详细释义 [ dòu zhī ] ∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词慢慢 美丽 温和 衣服 丰富 质人 噱头 潋滟 囹圄 成就 勉强 平粜 ...
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你可以选择使用滤网或纱布将浆水和豆汁糊糊分别过滤出来，将淀粉分离出来，留作凉粉或粉条食用。如果你觉得这个步骤太麻烦，可以直接跳过，进行豆汁的发酵。第三步，发酵。将过滤好的豆汁放在盆里，用合适的盖子或保鲜膜覆盖住表面。在室温达到30度左右时，让豆汁自然发酵12小时，它就会变得非常酸。完成发酵后，可以留...
一、初识豆汁：历史与文化的积淀 豆汁，这个听起来简单却充满故事的名字，是老北京人心中的一份独特记忆。它的外文名“Fermented Mungbean Milk”虽然直白，却难以完全传达出它所蕴含的历史韵味和文化底蕴。豆汁的主要食材是绿豆和水，经过一系列精心的制作工序，最终呈现出一种独特的酸臭味和灰绿色的外观。豆汁的历史...
豆汁里面含有丰富的维生素和蛋白质,而且豆汁里面的蛋白质是大豆蛋白,所以有利于胎儿神经系统的发育,豆汁能够降低我们人体胆固醇的含量,豆汁可以降低血压和血脂,所以常喝豆汁是保健养生的。 孕妇可以喝豆浆吗?豆浆在日常饮食中十分常见,是富含蛋白质的健康饮品,女性喝豆浆还能美白养颜。那么,怀孕的准妈妈可以喝豆浆吗?有...