都昌豆参，江西省九江市都昌县特产，中国国家地理标志产品。都昌豆参，外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀。色泽金黄，光泽度好。口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味。质地不易碎，比较轻。2018年3月14日，原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。产品特点 都昌豆参，外形长约三寸，体型溜圆...
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1、根据自己所需购入适量的豆参，回家之后将豆参倒入碗中备用。2、再将买回来的韭菜花放去清洗盆中清洗干净，并且准备一点红辣椒一起清洗，如果能吃辣的可以根据个人口味适量添加。3、将洗好的红辣椒放在砧板上切小段，再准备两粒蒜剥开切成蒜末备用。4、然后把洗好的韭菜花沥干水分之后，放在砧板上切成4-5厘米长...
南峰豆参以当地盛产的乌豆和黄豆为原料，乌豆11斤可加工成豆参13斤；黄豆汁水11斤可加工成豆参14 斤。加工的方法是先把豆子磨成豆瓣，除清豆壳，加水浸盖3-4个钟头。豆瓣浸发胀大即上磨，加水细磨成浆，然后冲入开水泡浆，并用棍在浆桶里将浆打匀，接着倒进布袋滤渣。滤出的浆汁再下锅烧开，烧开的浆...
都昌豆参500g江西九江鄱阳产豆条冲葱油炸火锅食材南峰 泗县曦临商贸有限公司 1年 回头率: 12.2% 安徽 宿州市 ¥163.02 成交4件 都昌豆参 九江豆条豆葱油豆腐豆冲 火锅食材豆腐泡 江西 都昌特产 广州宵霖贸易商行 1年 回头率: 5% 广东 广州市 ¥49.75 成交2件 安徽宿松土特产条子安庆豆条干...
豆参 适量 步骤/方法 1 准备材料。五花肉切块，用清水泡去血水。2 苏泊尔煎烤机接通电源，烧热，放入肉块。3 小火慢慢煎至两面金黄色。4 倒入老抽和生抽，炒至裹上酱汁上色。5 倒入清水（多倒入一些，一次加够）6 盖上锅盖，烧开。放入口蘑。7 继续烧开以后，放入盐、八角、桂皮等大料。调至中小火，继续煮1...
都昌豆参 提起豆制品,人们脑海中通常会浮现出豆腐、豆浆等常见食品,但在现年76岁的冯顺根老人眼中,豆制品特指豆参。他从23岁起就和豆参打交道,长达半个世纪之久。 豆参,是都昌县传统地方特产,有着数百年的制作历史,以该县南峰、芗溪、万户三个乡镇最为盛行。冯顺根是南峰镇乌沙村人,也是当地目前年龄最大,从事...
豆参是因为其蛋白质含量超过50%而被称为“豆参”的。它是由黄豆去渣后蛋白质凝胶干基制作而成的,包含了多种人体所需的营养成分,营养价值与“人参”不相上下。小时候,家里每次做豆参,都会觉得特别香,满屋子都是那种浓浓的豆香。豆参不仅好吃,还富含丰富的营养,真的是一举两得! 🍲豆参的经典做法 ...