都昌县都倡佬豆参厂成立于2018年09月26日,位于九江市都昌县北山乡桃树岭村,目前处于开业状态,经营范围包括豆制品加工零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况都昌县都倡佬豆参厂法定代表人为秦建华。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到都昌县都倡佬豆参厂拥有知识产权信息...
都昌豆参是都昌的传统特产,被称为“豆葱”。它选用优质大豆,采用传统工艺加工而成,味道鲜美独特。富含人体所需的13种氨基酸,因此荣获2000年中国九江首届农副产品精品奖,并于2003年被授予江西省地方品牌特产称号。 豆参保持了大豆的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素,熟食时口感绵软,深受老幼喜爱。外观金黄,形状圆润...
外形和质地：都昌豆参外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀，色泽金黄，光泽度好。质地不易碎，比较轻。口感和风味：口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味。质地轻，食用时不会感到油腻。制作工艺：选用优质大豆、精炼植物油、进口配料，经过传统工艺加工而成。制作过程中保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐、多...
“南峰豆参”最早是从都昌芗溪黄陂村传向南峰、芗溪、万户各乡村，黄陂村家家户户做豆参，做工也颇为讲究。制作“南峰豆参”须选用优质大豆、精炼植物油、特制配料，经传统工艺加工而成，其口味独特，保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，味道鲜美，是老少皆宜的食品。“南峰豆参”具有历史文化、传统工...
江西都昌的传统特产“豆参”,拿来顿火锅味道极鲜,家常吃法就是拿来煮鱼 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 03:12 拿来上等的牛肉,这做法你觉得有食欲吗?反正我是不能接受 2021-03-11 03:41 特色柴火烤鸡,制作过程让我都馋了,卖55一只贵吗 2021-03-11 03:05 价值1500的晚餐,有极品鲍鱼和上等牛排...
都昌豆参之所以好吃,都昌人认为这与都昌地方的水质有关。都昌的井水靠近鄱阳湖边上,清冽甘甜,用它制成豆腐质佳味美,炸制的豆参俱属上乘之品。2018年3月14日,原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。 最为人称道的还是豆参与其他食材一同炆煮。都昌名菜鲇鱼炆豆参便是其中的经典之作。将肉质细嫩的...
豆参,这种江西九江都昌的传统美食,是当地人从小吃到大的美味。作为都昌人,我也非常喜欢这道菜。豆参的名字来源于黄豆去渣后形成的蛋白质凝胶干基,其蛋白质含量高达50%以上,营养价值极高,与“人参”不相上下。豆参是我们家乡酒席上必不可少的佳肴,尤其是豆参炖鱼头,这道菜最为经典。鱼头加水小火慢炖后放入豆参,...
江西九江都昌县 物流 快递·物流专线·整车·其他;按斤收费;运费买家自理 规格 1 15元/斤 10 13元/斤 100 12.5元/斤 立即订购 微信咨询最底价 供应分类 豆参 详细信息 评价 【联系我时,请说是在一亩田上看到的】 重要的事说三遍,好吃,好吃,好吃,营养价值极高!
都昌“南峰豆参”不仅是一款地方传统特产，更承载着千年的历史底蕴。自北宋天禧年间诞生以来，它便以其精良的制作工艺和独特的口味，成为了都昌地区逢年过节不可或缺的待客佳肴。在漫长的岁月里，“南峰豆参”更是荣登宋、元、明清三朝的朝廷贡品之列。其起源可追溯至都昌芗溪黄陂村民在徽饶古道上做瓷器生意的年代，...
都昌豆参，以精选的都昌农家大粒黄豆为原料，经过水泡发、石磨碾碎，再通过筛网精细过滤，得到洁白纯净的大豆蛋白。▲ 烹饪与成形 接着，这些蛋白被注入木制模具中成形，经过冷却后，便可切割成条状。制作过程中，选用地道的都昌菜子油，在大灶旺火上将香油烧至鼎沸，随后将切好的豆条下锅烹炸。这样，香脆爽口的...