莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生 . 西湖莼菜汤的用料 西湖莼菜200g盐适量 西湖莼菜汤的做法 步骤1 莼菜洗净后加水煮沸,加入盐调味即可.吃的就是这份清单爽滑. 西湖莼菜汤的烹饪技巧 ...
西湖莼菜 、 火腿肉 、 豆腐 、 鸡汤 、 盐 、 鸡精 烹饪步骤1/6 点击查看大图 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。 2/6 点击查看大图 把火腿肉切成小丁。 3/6 点击查看大图 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。 4/6 点击查看大图 放入鸡汤,大火煮开。 5/6 点击查看大图 放...
莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是杭州传统名菜。莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，明代《西湖游览志》就有记载。相传清乾隆皇帝巡视江南，每...
西湖莼菜汤 做法将做法保存到手机 1/6把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。 2/6把火腿肉切成小丁。 3/6先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。 4/6放入鸡汤,大火煮开。 5/6放入豆腐,继续大火煮开。 6/6大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以,半分钟就好了,煮老了就好吃了哈!放入鸡精和一点...
西湖莼菜汤的做法步骤 步骤1 莼菜本身是清香无味的,所以需要一个提味儿的主角,比如火腿,比如鸡胸、比如鱼肉丸子等等 火腿在买回家的时候,我就切成一小块一小块用保鲜膜分离包装,冻在保鲜盒里,要吃的时候轻松拿一块即可。 步骤2 火腿、姜片切细丝 步骤3 ...
推荐西湖莼菜鱼圆汤怎么做最好吃,家常西湖莼菜鱼圆汤做法大全,西湖莼菜鱼圆汤的营养价值,西湖莼菜鱼圆汤的功效与作用,西湖莼菜鱼圆汤的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
西湖莼菜 20克 鱼圆 12粒 盐 适量 鸡精 适量 枸杞 数拉 步骤 1 食材准备： 1、将鱼肉剁成茸，加料酒、葱姜汁、味精、猪油、蛋清、精盐、清汤适量。搅成胶质状。逐个捏成大小均匀的丸子。入冷水锅中上烧开捞起； 2、莼菜沥净原汁焯水待用。2 烹饪过程： 1、将鱼圆放在适量的清水中，可放入几粒枸杞，...
【西湖莼菜汤】传统名菜的做法步骤 步骤1 莼菜要挑颜色好的,用清水反复冲洗几次,清洗干净,沥掉水分。大葱切段、生姜切片备用。 步骤2 将火腿切成丝备用,鸡胸肉冷水下锅,大火煮沸。加入葱段姜片,转至小火,煮十五分钟后捞出。 步骤3 一两淀粉倒入碗中,加入清水备用。鸡蛋去除蛋黄,留下蛋清备用。
西湖莼菜汤是一道以西湖莼菜为主料制作的菜品，清香滑嫩、鲜美可口。原料 西湖鲜莼菜175克、熟火腿（上方）25克、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克。做法 1、将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；2、将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；3、沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；4...