香哈菜谱为您提供甑糕(西安名小吃)的做法图文步骤讲解,内附甑糕(西安名小吃)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及甑糕(西安名小吃)的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
西安甑糕的做法 步骤1 腰豆提前浸泡,并用电饭锅煮熟捞出 步骤2 红枣洗干净提前蒸1小时,去掉枣核 步骤3 在电饭锅里按一层豆子,一层红枣、蜜枣,一层糯米,最后再铺豆子、红枣、蜜枣,倒入适量清水煮饭,一次水不能多,比平时少一些 步骤4 第一遍煮好后,要看糯米和红枣是否软烂,如果没有淋入少许开水再蒸一次 步骤...
那年花开月正圆这部电视剧带火了西安美食甑糕,过年爸爸单位发的糯米不错,我就想在家做做我们本土美食。 甑糕的做法 步骤1 糯米提前用水泡8小时左右 步骤2 将红枣核桃葡萄干洗净平铺在碗底(蒸甑糕需要大一点的碗)我因为家里有很多枣夹核桃,所以图省事就直接用枣夹核桃了 步骤3 第二次铺泡好的糯米,也就是说一...
西安甑糕的做法 步骤1 腰豆提前浸泡,并用电饭锅煮熟捞出 步骤2 红枣洗干净提前蒸1小时,去掉枣核 步骤3 在电饭锅里按一层豆子,一层红枣、蜜枣,一层糯米,最后再铺豆子、红枣、蜜枣,倒入适量清水煮饭,一次水不能多,比平时少一些 步骤4 第一遍煮好后,要看糯米和红枣是否软烂,如果没有淋入少许开水再蒸一次 ...
东边口的甑糕是一个大叔在卖的,牌子上的话很温暖,会免费给需要帮助的人。 东仓门早市 推荐指数:🌟🌟🌟🌟 东仓门早市的甑糕可以买,不踩雷。 总结:西安的甑糕基本上没有太难吃的,但只要回民街里写周莹同款的,我都会绕道走…希望大家也能多多分享好吃的甑糕店给我哦!
西安传统甑糕做法,开店必备! 甑糕,这可是西安的传统小吃,能搜到这两个字的朋友们估计都是老西安了,文人雅士们也都喜欢。今天咱们就来聊聊怎么做这道地道的老西安甑糕,特别适合自己吃或者开店创业的朋友们。 用料准备 🥣 糯米:1000克 红枣:250克 蜜枣:250克 芸豆:175克 红小豆:175克...
西安甑糕测评:哪家最好吃? 碳水星人的天堂,西安!作为一个嗜甜糯米控,我一定要尝尝传说中的甑糕。这次我选了三家口碑不错的店,做个测评,看看哪家最好吃。这三家店离得很近,可以一次性尝个遍。 胖子甑糕 🏆 地址:xxxx 价格:5元/小份 这家店真是名不虚传,每一口都裹着满满的料,甜度适中,连豆子都甜,...
传统的“甑糕”糯米和大枣是10:3,这个在家制作就自己根据个人口味了,我建议大家加些芸豆,这样口感更好,现在西安的甑糕都有芸豆。 枣的选择:以蜜枣最佳,可以买超市的蜜枣代替,如果没有蜜枣也可以用大枣蒸的时候加些冰糖进去,不太喜欢甜的就只选大枣,但也要尽量甜些,甜是甑糕的最大特点。
西安小吃“甑糕”,还原童年的味道的做法步骤 步骤1 先做准备工作,蒸米的时间比较长,所以为了节省时间,我们就按蒸米-煮豆-蒸枣的顺序来操作。 隔夜泡好的糯米捞出来上笼屉。 步骤2 糯米要用一个湿布包起来,锅盖盖严,大火把水烧开后中小火再蒸1小时,时间要根据你的米量多少来调整,蒸的稍微软就行,不用蒸到软...