蛋黄豆腐的用料 内酯豆腐700克咸鸭蛋黄4个 豌豆1把小葱几根 白胡椒粉适量水淀粉适量 盐适量食用油适量 步骤1 葱切末,豆腐切小块,鸭蛋黄碾碎。 步骤2 烧开水,把豌豆焯熟,捞出豌豆沥水待用。 步骤3 热锅倒油,倒入蛋黄末,小火炒至出现气泡。 步骤4 把豆腐轻轻的推入锅中,倒入清水或适量高汤煮开。 步骤5 倒入豌豆
蛋黄豆腐的做法 步骤1 准备咸鸭蛋2个,豆腐1块。 步骤2 豆腐切小丁,用水煮一下定型。 步骤3 锅内放油烧热,下葱白炒香,下鸭蛋黄边炒边按压成泥。 步骤4 炒到起泡沫有许多气泡。 步骤5 下豆腐炒,使蛋黄包裹着豆腐。 步骤6 全部包裹豆腐后,将蛋白切成小丁,放进豆腐里炒匀。 步骤7 用3勺淀粉加半碗水调匀...
蛋黄豆腐的详细做法步骤:1、把内酯豆腐和咸蛋黄一起冷水入锅开始整,总时间10分钟即可; 2、蒸好的内酯豆腐切小块,放入淡盐水里浸泡几分钟; 3、泡好的豆腐块捞...
蛋黄豆腐的做法,蛋黄豆腐怎么做请看步骤:1.食材:火腿肠,毛豆,咸鸭蛋,豆腐,香菜,生姜,大蒜 调料:油,麻油,胡椒粉,盐,糖,鸡粉2.首先把鸭蛋黄挑出来压碎,如果直接是买的咸蛋黄,加一些酒蒸熟碾碎就可以...
蛋黄豆腐的做法,蛋黄豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐取出,改刀切成小块。2.葱切葱花,姜切末。3.蛋黄用刀压成细腻泥状。4.倒入色拉油,将葱花姜末煸出香味。5.加入蛋黄,炒散。6.加水后略煮一会,加入豆腐
蛋黄豆腐的做法,蛋黄豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐焯水备用2.鸭蛋黄用刀压扁3.黄瓜、胡萝卜切丁4.葱、姜、蒜5.锅里倒油爆香葱姜蒜6.加入鸭蛋黄炒至起沫7.放黄瓜丁、胡萝卜丁、豆腐翻炒,加盐、鸡精调味
蛋黄豆腐 By 尔东叶 大大的鹅蛋，去壳取蛋黄，搭配豆腐炒制，加了一点点盐，不用其他调味品，就是非常美味的一道菜。原料：鹅蛋黄、豆腐、油、盐。做法步骤：第1步、鹅蛋去壳取蛋黄。第2步、将兑换碾压碎。第3步、豆腐洗干净切成块。第4步、豆腐入锅焯水后捞出沥干水。第5步、起油锅，鹅蛋黄入锅炒。第...
2/10咸蛋黄压碎。(如果是做金沙菜,蛋黄要碾的特别碎,这样菜充许粗糙些) 3/10将豆腐改刀成块,放在漏勺里,烧一锅热水,反复的淋几次,起到焯水的作用。 4/10将豆腐淋水后分装在深盘中。 5/10取一小碗,挤蕃茄酱20克,生抽10克,糖5克,盐3克,加水拌均匀,可以放一点点淀粉。将小葱和蒜切碎备用。
1.准备食材:豆腐切成小块、咸蛋黄蒸熟、火腿肠切小块、葱切碎 2.姜蒜切碎 3.锅里放水烧开加入盐把豆腐焯水 4.捞出沥干水分 5.锅中放油烧热将姜蒜炒出香味 6.加入蛋黄碎和火腿肠块妙香至蛋黄出油 7.加入一小碗清水烧开 8.加入豆腐块、加入盐焖煮 ...
香哈菜谱为您提供蛋黄豆腐的做法图文步骤讲解,内附蛋黄豆腐的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛋黄豆腐的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。