蛋白质的共价结构(肽和肽键的结构,氨基酸测序,N端和C端氨基酸残基测序的各种方法,蛋白酶,肽段的氨基酸序列测定方法,二硫键的断裂和多肽的分离,二硫键位置的确定,多肽的人工合成) 相关知识点: 有机化合物 基本营养物质 油脂蛋白质 蛋白质 蛋白质的组成与性质 蛋白质的变性与盐析 蛋白质的相关综合 ...
(1)4个肽;(2)单位;(3)如果多肽中无二硫键存在,经胰蛋白酶水解后应得4个肽段;如果存在一个二硫键应得3个肽段并且个肽段所带电荷不同,因此可用离子交换层析、电泳等方法将肽段分开,鉴定出含二硫键的肽段,测定其氨基酸顺序,便可确定二硫键的位置]4、今有一个七肽,经分析它的氨基酸...