蚝油豆的做法步骤 1.泡发湿黄豆一碗; 2.将黄豆倒入电压力锅,加入2汤匙耗油、一汤匙白糖拌匀;注:用电压力锅无需加水,如果用电饭锅请按照豆与水1:0.5的比例加水。 3.用蒸肉档煮13分钟即可。此时尽量不马上开盖,让黄豆在锅里多待些时间,以便充分入味。 4.刚出锅是这样子的; 5.放置一天皮有点干,就成了传说...
5 撒盐炒入味 6 倒入蚝油炒匀，即可出锅
蚝油豆的做法步骤 点击查看大图 1.把干黄豆放小盆里用清水泡上半天,泡的膨胀了。 点击查看大图 2.泡好的黄豆沥尽水分,倒入电压力锅内。 点击查看大图 3.往压力锅内加入3调羹半蚝油,(根据自己的黄豆量加入适量蚝油),2调羹白沙糖,加入一点点盐。 点击查看大图 4.把调料搅拌均匀,在锅里把黄豆摊平,盖好盖子。
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自制蚝油豆 【食材准备】: 花生200克、黄豆200克、香叶3片、八角1颗、桂皮1块、红糖25克、冰糖25克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、盐3克 【制作步骤】: 1、黄豆和花生都很耐煮,在煮之前需要提前泡发,用清水泡豆泡5-8小时,我通常是头天晚上把豆子泡上,泡一整夜转天煮,这样操作很方便。
步骤1 一杯黄豆(米筒大小1～2人份)提前一晚把黄豆浸泡在水里,黄豆和水的比例1:3 步骤2 沥干水,锅中倒油,倒入黄豆,中火翻炒下,加盐转小火焗2分钟,加蚝油酱油汤翻炒至几乎干水,倒入半杯水,盖上锅盖,大火收汁即可 蚝油豆的烹饪技巧 黄豆浸泡后会变软 ...
这个参照了玩活er 圈圈 “蚝油黄豆”的食谱，食材和做法都超级简单，蚝油、白糖、黄豆再加一口电饭煲，这个零食就能完成。我又抱着怀疑的态度调整配方试做了一下，结果现在吃得根本就停不下来了！此菜属于咸鲜口儿略带甜味，热吃软糯带肉香，风干烤干后还有一定韧性，很入味儿，关键是黄豆的豆腥味去除得很好，值得...
蚝油豆角 原料:豆角、盐、油、蚝油。 做法步骤: 第1步、这是家婆自己种的豆角哦!摘好洗干净。 第2步、热锅下油,盐,放豆角翻炒一下放点水,上锅盖,中途翻炒一下放点耗油。 第3步、好咯,炒青菜,超简单的,很适合厨房小白哦。 来自 美食天下 忘情水 的作品。
蚝油 适量 盐 适量 油 适量 红辣椒 适量 步骤 1 烧锅开水， 加入少量的盐和油， 先下入豆角煮一下；2 再下入杏鲍菇；3 煮开两分钟后拿出冷水中过凉；4 将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片下入煸炒；5 煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒；6 加入蚝油，少量的盐调味；7 翻炒均匀；8 翻炒后层...