- 做法：锅内放入清水，加入姜片、香葱和料酒烧开，放入处理好的虾，中火煮1分钟后熄火，捞出沥净水，蘸调味料食用。2. **红酒洋葱烩虾** - 食材：虾、洋葱、红酒、盐、黄油。- 做法：将虾洗净去壳去虾线，洋葱切丝。黄油融化后煎虾至变色，加入洋葱丝和红酒，加盐调味，收汁后出锅。3. **油焖虾** -...
做法：将大虾洗净，去掉虾须和虾枪，用刀在虾背划开，取出虾线。将蒜蓉、姜蓉和红辣椒剁成末，放入碗中备用。加入适量的白酒、生抽、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调料汁。锅中加水烧开，放入大虾煮至变色熟透，捞出沥干水分。将煮熟的大虾放入碗中，倒入调料汁拌匀即可食用。二、油焖大虾🍤 材料：大虾10...
炸烹虾肉 炸烹虾肉，是京鲁菜的经典，也是百年老字号的镇店菜，有着极高的烹饪要求：炸讲究酥而不硬，脆而不碎；烹讲究旺火速成，外表干脆，内在多汁，是瑰宝众多的鲁菜中集大成之作。5 蜜橘大虾 蜜桔做菜，您见过吗？蜜桔大虾，估计很多人都没吃过，其外脆里嫩，酸甜可口，味道绵延，果香四溢，吃再多也不...
具体做法：1、将买回来的鲜活的大虾去头去虾线，用右手大拇指从虾头上面掐断，慢慢拽出虾线，再将大虾开背，这样更好入味。2、将处理好的虾尾用清水再清洗一遍，然后用姜、葱、料酒、盐和胡椒粉一起拌匀腌制15分钟左右，去腥入味。3、腌制虾的时间用来准备蒜蓉，去皮后剁碎，喜欢辣的就再准备一些辣椒。4、如果...
1、准备大虾，去掉虾头、虾壳，保留虾尾，用清水冲洗干净，沥干备用。2、在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末，干辣椒，翻炒出香味。3、将准备好的大虾放入锅中，迅速翻炒均匀，使虾变色。4、加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀，让虾均匀上色。5、加入适量的盐和糖，根据个人口味调味。6、加入适量...
虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材，其烹饪方式也多种多样。以下是虾的10种最佳吃法：白灼虾 做法：将虾洗净，锅中加水烧开，加入姜片、葱段和料酒，放入虾煮至变色后捞出，搭配蘸料食用。特点：保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。油焖大虾 做法：虾去虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，葱切段。调好酱汁（2勺...
1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可 2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味 4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可 5)然后摆盘就可以吃啦~6、红酒洋葱烩虾 食材：虾、...
1、虾洗净后，用牙签挑出虾线备用;2、锅内放水，加入少许盐，放入葱段、姜片，大火烧开;3、倒入虾，再倒入适量料酒，大火烧开后再煮1分钟，然后捞起，沥干水分;4、小碗中加入生抽、姜末、蒜末、陈醋，搅拌均匀，蘸酱做好了，虾剥好蘸点酱吃，味道更好。二、【油焖大虾】【准备材料】虾500g、葱姜蒜适量、...