1. **白灼虾** - 食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。- 做法：锅内放入清水，加入姜片、香葱和料酒烧开，放入处理好的虾，中火煮1分钟后熄火，捞出沥净水，蘸调味料食用。2. **红酒洋葱烩虾** - 食材：虾、洋葱、红酒、盐、黄油。- 做法：将虾洗净去壳去虾线，洋葱切丝。黄油融化后煎虾至...
1.将基围虾去头剥壳,留虾尾壳备用;将虾滑解冻后用刀宰细一点搅拌均匀备用;鸡蛋搅拌均匀备用。 2.将搅拌好的虾滑裹在剥好的基围虾上,裹好的基围虾裹上鸡蛋液,再裹上面包糠备用;起锅烧油将裹好的虾下锅炸至金黄捞起备用。 3.起锅烧油将丘北辣椒段、姜粒...
做法：将大虾洗净，去掉虾须和虾枪，用刀在虾背划开，取出虾线。将蒜蓉、姜蓉和红辣椒剁成末，放入碗中备用。加入适量的白酒、生抽、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调料汁。锅中加水烧开，放入大虾煮至变色熟透，捞出沥干水分。将煮熟的大虾放入碗中，倒入调料汁拌匀即可食用。二、油焖大虾🍤 材料：大虾10...
【做法】1.大虾去头去壳留虾尾，深深开背正反面划几刀，特别是腹部中间的虾筋要划儿刀划断，防止缩卷。2.处理好的虾，撒点盐、黑胡椒、鸡蛋黄抓匀勺 3.把虾两面均匀裹满淀粉。4.大火热锅热油，把虾放进锅中，煎至两面金黄，取出放凉备用。5.另起新锅，小火热锅倒油(有条件可以改成放黄油)，蒸熟的...
做法：将虾洗净，锅中加水烧开，加入姜片、葱段和料酒，放入虾煮至变色后捞出，搭配蘸料食用。特点：保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。油焖大虾 做法：虾去虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，葱切段。调好酱汁（2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺陈醋、半勺白糖、1勺番茄酱搅拌均匀）。锅中少许油热爆...
1、准备大虾，去掉虾头、虾壳，保留虾尾，用清水冲洗干净，沥干备用。2、在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末，干辣椒，翻炒出香味。3、将准备好的大虾放入锅中，迅速翻炒均匀，使虾变色。4、加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀，让虾均匀上色。5、加入适量的盐和糖，根据个人口味调味。6、加入适量...
具体做法：1、将买回来的基围虾去一下虾线吃着更放心，用牙签从虾背上挑出即可。2、将姜葱分别洗净切好，生姜切片，香葱切段。3、将大虾控干水分倒入锅中，放入姜、葱和花椒，再撒上盐，倒上料酒。4、盖上锅盖，用中小火灼煮3分钟左右，让虾熟透即可。5、用生抽、香醋、香油和白芝麻调个料汁就可以出锅开...
作为川菜中的经典之作，干锅虾以其独特的香辣味令人难以忘怀。虾仁在经过精心调制的调料中腌制，然后放入干锅中煸炒，加入辣椒和花椒，让虾仁充分吸收这些香料的精华，味道浓郁，辣而不燥。吐司芝士虾仁饼 这是一道既能作为早餐，也能作为下午茶的美食。将鲜虾切碎，与香气四溢的芝士混合，再覆盖在酥脆的吐司片上，...
九曰芝士焗虾，虾之奢华享受。芝士如金色的瀑布般倾泻在虾身之上，经过烤箱的烘烤，芝士变得香浓绵密，与虾的鲜美相得益彰，每一口都是对味觉的奢华宠溺。十曰鲜虾云吞，虾之细腻柔情。将虾肉剁碎，包裹在薄薄的云吞皮中，宛如一件精致的艺术品，入口滑嫩细腻，带着淡淡的鲜香，令人陶醉不已。这十种虾的吃法，...