步骤1 准备半个花莲鱼头洗干净,去噻去鳞 步骤2 放入调料,我用的是黄辣椒酱,上面铺一层,也不用太多,不然会很咸的 步骤3 旁边放几个牛肉丸,也可以放豆腐,看自己选择 步骤4 佐料都放好了,入味一下再蒸 步骤5 放入蒸烤箱里面 步骤6 设置纯蒸模式100度18分钟 步骤7 成品 蒸剁椒鱼头的烹饪技巧 也可以放入煤...
1.把鱼头一切两半但是不切断,用盐擦洗鱼头再清洗干净～ 2.用料酒,盐,胡椒粉腌渍15分钟 3.把葱姜蒜切片铺在盘子上 4.把剁椒准备好,再切一些姜末放里面～ 5.开水蒸鱼5分钟,把血水先倒掉～ 6.然后撒些糖,把剁椒和姜末均匀盖鱼头上～,再蒸15分钟即可～ 7.炒锅热油,七成热的时候起锅,浇在撒了葱花的鱼头上...
第1步、将鱼头带约10厘米的鱼肉切下。第2步、用少许葱姜、盐、料酒腌制10分钟左右，冲洗干净，放入盘中。第3步、电饭煲加水，放入支架，将鱼头放入。第4步、取一小碗，放入剁辣椒、生抽、蚝油、白糖和油，搅拌均匀。第5步、将调好味的剁辣椒均匀的摊放在鱼头上，加盖上气蒸15分钟左右。第6步、蒸好的鱼头，...
清蒸剁椒鱼头的做法 步骤1 洗干净新鲜的鱼头 步骤2 红辣椒和葱、香菜洗干净待用 步骤3 加入料酒、姜片、葱头、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精粉和鱼头一起腌制15分钟左右 步骤4 把所有的配料都切好、如果可以吃辣的,可以加那些腌制的辣椒 步骤5 放到烧开的水的锅里中火蒸20分钟就可以了,等到差不多就加入辣椒蒸2...
剁椒蒸鱼头 By 包包变 原料：大头鱼鱼头、红椒、姜、葱、料酒、生抽、盐。做法步骤：第1步、鱼头洗净摆碟内，红椒去子洗净切成粒，葱洗净切成葱花，姜切丝待用。第2步、在鱼头面上倒入适量料酒、生抽、盐抹匀，鱼头上及鱼头下面都放些姜丝。第3步、剁好红椒倒入适量生抽及盐拌匀。第4步、将调好味的红椒均匀...
今天做一款清蒸鱼,配用的剁椒与豆豉,这样蒸出来的味道鱼肉味清淡,有豆豉鲜味,又有剁椒微微的酸辣,即开胃,又不会觉得味重,比较适合夏天食用。 宝娥殿下6 21803浏览34赞 清蒸剁椒鱼头 鱼头我是买一个,三块钱一斤,买的时候是四块五。砍成了两半,分两次吃。吃一次也就二多一点,剁椒是自己做的。哈哈哈。好...
1 材料准备好，剁椒没拍照哈。2 鱼头一分为二，加少量盐腌制 3 取一砂锅，锅底放适量姜丝 4 放入适量剁椒鱼头调味汁，抹匀。5 倒入适量的剁椒在鱼头表面。6 取一锅，放少量油，爆香蒜头 7 将蒜头放入鱼头表面 8 上锅蒸，水开后，大火蒸约10分钟 9 撒入葱花 10 倒入适量的香油 11 我焖了几分钟再出锅...
蒸剁椒鱼头的做法步骤 点击查看大图 1.将鱼头带约10厘米的鱼肉切下。 点击查看大图 2.用少许葱姜、盐、料酒腌制10分钟左右,冲洗干净,放入盘中。 点击查看大图 3.电饭煲加水,放入支架,将鱼头放入。 点击查看大图 4.取一小碗,放入剁辣椒、生抽、蚝油、白糖和油,搅拌均匀。 点击查看大图 5.将调好味的剁辣椒均匀...
第1步、鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。第2步、将生抽和耗油混合均匀备用。第3步、盘子放上生姜片和小葱段。第4步、放上鱼头，淋上调好的酱汁。第5步、放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。第6步、起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。小...