步骤1 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀 大葱与姜切成丝,用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,因为豆豉带咸味) 步骤2 经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里,剁椒与豆豉铺在...
清蒸剁椒鱼的做法 1.把从市场买回来的鱼洗净,用刀在鱼身两面划几下,以入味。全身内外都抹上盐,腌10—15分钟。时间到了后再用清水洗干净。(盐不洗干净的话再放别的配料会很咸。) 2.这是所需要的配料的集体照 3.分别是:食用油酱油蒸鱼豉油自制剁辣椒(超市也有卖)鸡精 4.先给鱼做SPA的步骤:只要把下列配...
步骤1 准备好蒸鱼酱汁的所有配料,比例见上表哈。葱姜蒜切末,青红椒切碎,剁椒,豆豉,豆腐乳,青柠檬半颗。 步骤2 爆香葱姜蒜后加入辣椒、剁椒、豆豉、酱油、盐、豆腐乳汁,炒香备用。 步骤3 处理新鲜的鱼,沿着脊柱各开一刀,蒸得时候鱼肉会更入味 步骤4 鱼肉去腥的关键:开水,快速将鱼肉烫过一遍,捞起 步骤5 两...
清蒸剁椒鱼的做法 1.把从市场买回来的鱼洗净,用刀在鱼身两面划几下,以入味。全身内外都抹上盐,腌10—15分钟。时间到了后再用清水洗干净。(盐不洗干净的话再放别的配料会很咸。) 2.这是所需要的配料的集体照 3.分别是:食用油酱油蒸鱼豉油自制剁辣椒(超市也有卖)鸡精 ...
今天做一款清蒸鱼,配用的剁椒与豆豉,这样蒸出来的味道鱼肉味清淡,有豆豉鲜味,又有剁椒微微的酸辣,即开胃,又不会觉得味重,比较适合夏天食用。 清蒸剁椒鱼的做法步骤 步骤1 葱切段,姜切丝 步骤2 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀 ...
清蒸剁椒鱼的做法步骤 步骤1 鱼洗净用少量料酒和蒜片,姜片腌制30分钟。 步骤2 将蒜切丝,姜切丝,葱用手指撕成葱丝,放在一旁备用。 步骤3 腌制好的鱼快速冲洗一遍放到鱼盘里,肚子里和鱼背上切开的地方塞些姜和蒜,这一步是去腥。 入蒸锅开大火,水开后转小火蒸4-7分钟。 出锅后鱼盘里会蒸出水,把水都倒...
清蒸剁椒鱼的做法,豆果美食为您提供清蒸剁椒鱼的做法图文步骤,了解清蒸剁椒鱼所需食材,掌握清蒸剁椒鱼的做法技巧,让您轻松做出清蒸剁椒鱼。
1.备葱段 姜片2.鲈鱼洗净 在鱼身两面切几刀,用盐 料酒 胡椒粉腌制几分钟3.放葱段姜片 倒入蒸鱼豉油 在鱼身上放剁椒调味4.水开后用旺火将鱼蒸制十分钟左右 关火虚蒸3分钟至鱼成熟5.用热油泼在鱼上
豉香鱼块 大丸丸。 1.8万 110 豉香鱼块 兔妈妈厨娘 1.5万 77 香辣剁椒鱼块 温温温小二 15.7万 4058 剁椒鱼块 王小儿厨 3.8万 155 剁椒鱼块 三东三东三东阿 1.2万 31 剁椒鱼块 妖妖家的厨房 22.8万 959 剁椒鱼块 妙妙果果 4.0万 187 剁椒鱼块 铃蘭tina 6.1万 503 剁椒鱼块#我要上首...